Cambridge : Veggie Planet (fermé)

PRIÈRE DE NOTER QUE CET ÉTABLISSEMENT A FERMÉ SES PORTES

Cette semaine, je vous présente une fois de plus un coup de cœur : Veggie Planet à Cambridge.

 La planète Tomate

 J'aime beaucoup les restaurants qui compostent

On vous appelle par votre nom lorsque votre commande est prête

Veggie Planet est le petit frère de Veggie Galaxy, un autre restaurant dont je vous parlerai d'ici la fin de ces Lundis à Boston. L'établissement est végétarien, mais les végétaliens y trouveront amplement leur compte. Les plats déjà végétaliens sont clairement identifiés dans le menu, et la grande majorité des plats végétariens peuvent être végétalisés... pour ce faire, on ne se contente pas d'enlever le fromage de vache; on le remplace par un fauxmage maison au tofu et au basilic ou par du Daiya. 

Pizza Portobello Redhead

Après moult hésitations, j'ai demandé quelles pizzas étaient les plus populaires. C'est ainsi que j'ai commandé la portobello redhead. Outre du Daiya, cette pizza contient des champignons portobellos rôtis, des oignons caramélisés, du romarin, de la sauge et de la sauce romesco.

J'aurais voulu m'asseoir et déguster tranquillement ma pizza, mais je devais retourner à l'auberge de jeunesse pour récupérer mes bagages et prendre la direction du terminus d'autocars. J'ai donc mangé ma pizza dans le métro!

Elle était extraordinaire. Il ne faudrait pas que j'habite dans les environs, car je mangerais très souvent des pizzas de Veggie Planet. Mon seul petit bémol, c'est la quantité d'huile. Il y en avait beaucoup trop. C'était bon, certes, mais attention à la ligne.

Veggie Planet

47, rue Palmer (dans Harvard Square)

Cambridge

617-661-1513

Site Web : http://www.veggieplanet.net/

Page Facebook

Heures d'ouverture

Tous les jours de 11 h 30 à 22 h 30

***

Pour une rare fois, j'ai pu combiner la visite d'un restaurant avec une activité touristique à proximité : le campus de Harvard.

  

Je n'allais certainement pas rater l'occasion de visiter cette université mythique. Oui oui, c'est le genre d'activité que j'aime faire en voyage! Et j'admets sans honte que j'ai même acheté un coton ouaté de Harvard! J'ai énormément apprécié ce petit tour du campus. L'université propose des visites guidées gratuites plusieurs fois par jour, et mon guide, un jeune étudiant, était drôle et très intéressant.

   

Des camions de cuisine de rue sur le site. Il faisait visiblement trop froid pour s'asseoir à l'extérieur; la première neige de l'année était tombée ce matin-là. Au fond à gauche, vous voyez le magnifique Memorial Hall. Sans carte étudiante de Havard, vous ne pouvez circuler que dans une partie de l'édifice.

Statue de John Havard 

Les étudiants qui veulent être admis à Harvard viennent frotter le soulier doré de John Havard pour qu'il leur porte chance. Ce serait la troisième statue la plus photographiée aux États-Unis! Le pire, c'est que la statue ne représente pas réellement John Havard. À l'époque où il fut décidé de créer une sculpture du fondateur de l'université, le sculpteur n'avait aucune idée de l'apparence de ce monsieur. Il a donc pris un étudiant de Havard comme modèle!

Tables et chaises colorées devant une architecture plutôt sobre

Sever Hall  

  Le Science Center