Un petit saut sur (feu) Vegan à Montréal pour consigner une recette bien simple essayée dernièrement : les oignons rouges marinés (Red Pickled Onion) de Viva Vegan.
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Dans des tacos, qui ont composé l'essentiel de mon alimentation de la dernière semaine |
Les oignons sont tranchés et jetés dans l'eau bouillante, où ils mijotent une trentaine de secondes. Je n'avais jamais fait ça avant. Je recommencerai.
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Sur une salade avec de la levure alimentaire et des graines de chanvre, un spaghetti et sa sauce pas très bonne, et un morceau de pizza que vous reconnaîtrez peut-être. |