Super boulettes de légumineuses

J'ai trouvé une autre recette de boulettes végétaliennes qui me plaît beaucoup. Comme elle est facile à faire et nécessite relativement peu d'ingrédients, je crois que je la ferai souvent.

Ce sont les super boulettes de légumineuses (Better Bean Burgers) de Vegan on the Cheap. Elles contiennent des haricots noirs, de la farine de gluten, de la chapelure, des oignons rouges, du persil frais, du sel et du poivre. Je craignais qu'elles soient très fades, mais j'ai tout de même décidé de les essayer pour voir ce que ça donnerait.

Eh bien, elles sont vraiment très bonnes et elles se tiennent assez bien. Mon copain et moi les avons dévorées.