samedi 28 mars 2020

Sauce brune style maison

Bon samedi tranquille!

Je cherchais une sauce pour accompagner le pain aux légumineuses que j'avais prévu faire pour le souper.

   

J'ai choisi la sauce brune style maison (Homestyle Gravy) d'American Vegan Kitchen.


 Salade, pain maison, pain aux légumineuses nappé de sauce et pommes de terre pilées

Le pain aux légumineuses ne passera certainement pas à l'histoire, mais la sauce était vraiment délicieuse. Nous aurions pu la manger à la cuiller.

Avec aussi des légumes sautés et du riz jaune pour mon copain

Avec des petits pois surgelés, des pilées, et des grillades de tofu classiques

J'ai même réussi à en congeler.

samedi 21 mars 2020

Galettes à la mélasse et aux pommes

J'avais une fringale de sucre et comme je ne voulais pas sortir, j'ai fait les galettes à la mélasse et aux pommes des Pâtisseries de Rose Madeleine.

  

J'ai remplacé le sucre brun par du sucre blanc, mais j'ai suivi le reste de la recette. J'ai l'impression que ça faisait des lustres que j'avais préparé des biscuits. Ils étaient excellents, surtout avec les morceaux de pommes. Hélas, 24 heures plus tard, mon copain et moi les avions tous engloutis.

La recette a été publiée ici.