samedi 4 février 2012

Muffins aux bananes et au germe de blé

Tout comme les autres muffins de Veganomicon, ceux aux bananes et au germe de blé (Banana-Wheat Germ Muffins) sont délicieux.



Ces muffins sont sucrés avec des bananes et du sucre et aromatisés à la cannelle. Je n'avais pas de cannelle, que j'ai remplacée par de la muscade. J'aime beaucoup cette dernière, et c'était si bon que je ferai de même la prochaine fois.

Il y a de la farine de blé entier à pâtisserie et du germe de blé dans ces muffins, ce qui en fait une gâterie assez santé.



Un déjeuner savoureux : un muffin, du yogourt végétalien nature (toujours celui de Sol Cuisine ou presque) et quelques cerises.

5 commentaires:

  1. Bonjour! Je sais que je l'ai déjà demandé... mais j'aimerais vraiment savoir s'il existe plus d'un livre de Veganmicon et si oui lequel vous avez... car vos recettes semblent toutes délicieuses!

    Merci! :)

    Miss V.

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    1. Bonjour Miss V.

      Il n'y a qu'un seul Veganomicon =)

      C'est un livre de recettes végétaliennes publié en anglais seulement, aux éditions Da Capo, et ses coauteures sont Terry Hope Romero et Isa Chandra Moskowitz. Habites-tu à Montréal? Si oui, je connais plusieurs librairies qui le vendent.

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  2. Comme tes muffins sont beaux! Ils ont l'air assez hauts, je ne sais pas si c'est c'est une illusion causée par la photo. Toujours est-il que j'adore les gâteries santé! =)

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    1. Merci Mademoiselle B! Habituellement, mes muffins ne lèvent pas beaucoup, mais ceux-ci font exception. Ils ne sont pas très hauts, mais beaucoup plus que d'habitude.

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  3. hoo qu'ils ont l'air bon !! Comme tu sais j'adoreeee les recettes santés hihihi! Je DOIS vraiment me le procurer le Veganomicon ... Ça fait plus 1 mois qu'il est dans mon panier de Amazon avec d'autres beau livres ..

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