Grignoter végé au Brésil

Qu'est-ce que je mangeais entre les repas ou quand aucun repas végé ne croisait ma destinée?

Rio de Janeiro

  

Sur la plage de Copacabana, les vendeurs de fruits étaient rares. Mais je pouvais héler un vendeur de bières et de caipirinha facilement. De toute façon, j'aime mieux consommer de l'alcool que manger des fruits quand j'ai les pieds dans le sable.

Un des nombreux vendeurs

Contrairement aux vendeurs qui sillonnent les plages de nombreux pays, les Brésiliens ne sont pas insistants. On ne se fait pas achaler.

  

Chaque fois que j'entrais dans un magasin et que je voyais des trucs à grignoter, je faisais le plein. C'était toujours pratique d'avoir quelque chose sous la main quand la faim se faisait sentir et qu'il n'y avait rien de végétalien à proximité.  Ces croustilles de pomme (maçã) étaient vraiment délicieuses et leur prix était bien plus avantageux qu'au Canada.

Escadaria Selarón (plus de photos du site ici)

Praia Vermelha

Les noix de coco fraîches ne bouchent pas un coin, mais elles sont néanmoins très désaltérantes.

La Praia Vermelha vue des airs

Bonito, Mato Grosso do Sul
Buraco das Araras

  

Ce popsicle à la groseille était délicieux, et végétalien!

   

Bonito, Mato Grosso do Sul

Boca da Onça

  

J'ai traîné ce produit un peu partout après l'avoir acheté à Rio. Ce sont des bananes déshydratées, sans sucre. Ce n'est pas la spécialité brésilienne qui me plaît le plus.

  

Marimbus, Bahia

Araças

Quand un guide débarque du véhicule pour cueillir des fruits au milieu des bois, on ne dit pas non.

  

Autocar entre Salvador et Lençois, Bahia 

  

J'ai déniché ce sac de céréales dans un supermarché. Il s'est avéré fort utile un matin où nous quittions l'hôtel trop tôt pour y déjeuner parce que nous avions 7 heures de route à faire. Ces céréales étaient délicieuses.

La vue en périphérie de Salvador 

Lençois, Bahia

  

Un sac d'arachides épicées. La première fois que j'ai vu le mot amendoim, j'étais persuadée qu'il s'agissait d'amandes. Les amandes sont plutôt des amêndoas, mais quand la langue ne nous est pas très familière, difficile de distinguer les deux termes.

Cachoeira Serrano, Lençois

La Cachoeria Serrano est vraiment spectaculaire. Des piscines naturelles se sont formées dans le lit d'une rivière. Certaines piscines sont vides, d'autres sont pleines d'eau (couleur ocre); il y a beaucoup de courant dans certaines, alors que d'autres sont tranquilles. Le lit de la rivière est poli par l'eau et on peut s'y étendre sans s'écorcher. Lorsqu'on sort des piscines, il faut cependant faire gaffe de ne pas glisser.

Je ne trouve pas de photo qui rende justice à l'endroit, mais j'ai une vidéo. Au tout début, vous verrez un peu les piscines où le courant est fort. À la fin de la séquence, je me concentre davantage sur la joliesse du sol. Vous constaterez sans mal qu'aucun talent de cinéaste ne sommeille en moi.

Salvador, Bahia

  

Quand on n'en peut plus d'avoir chaud et qu'on trouve des sorbets végétaliens, on est heureux. J'ai déniché ce sorbet au graviola et au maracujá au Glacier Laporte. Il était très bon.

La multitude de rubans multicolores (les fitas) accrochés tout partout autour de la célèbre église de Salvador (l'Igreja do Nosso Senhor do Bonfim) est très impressionnante.

Mondo Verde

  

Mundo Verde a des succursales un peu partout au Brésil, mais je n'ai pu visiter que celle-ci. J'y acheté quelques articles intéressants en plus d'y trouver deux trésors...

  

Il y a évidemment mon pain intégral que j'ai traîné jusqu'à Bonito, mais aussi un bloc de tofu fumé! Je me faisais des sandwichs composés uniquement de pain intégral et de tranches de tofu fumé, mais j'étais au paradis à chaque bouchée. Sans blague.

Divers

  

Si je me souviens bien, j'ai acheté les biscuits au sésame et au lin ci-dessus et les flocons de riz au chocolat ci-dessous dans la boutique du Refeitório Orgânico à Rio. J'ai traîné ces sachets partout avec moi pour avoir quelque chose à grignoter au besoin. Je vous recommande de faire de même en voyage.

  

« Souvenirs »

  

J'ai acheté cette barre de chocolat biologique au Vegetariano Social Clube à Rio pour l'apporter à Montréal. Elle était bonne.