Brooklyn : Foodswings

Avertissement : Foodswings a fermé ses portes 

J'ai failli ne pas aller chez Foodswings, car mes batteries étaient bien à plat le jour où j'avais inscrit ce restaurant à mon horaire. Mais comme c'était un des restaurants où j'avais le plus hâte de manger et que je n'habite pas à côté de New York, j'ai fait un effort et me suis rendue à Brooklyn pour satisfaire ma curiosité. Ça en valait la peine, croyez-moi!

Foodswings est entièrement végétalien, alors la commande est extrêmement simple (ou complexe compte tenu du nombre de choix). L'endroit est très convivial, mais il n'y avait pas un chat quand j'y suis allée.

Le macaroni au fromage crémeux (creamy mac n' cheese) était tout simplement l'un des meilleurs que j'ai mangés. Il était P-A-R-F-A-I-T. J'en ai gardé un peu pour manger dans l'autobus qui m'a ramenée à Montréal, et j'étais aux anges.

J'ai aussi pris un pilon style Buffalo (Buffalo-Style Drumstick), car ces cornets semblent être une spécialité de la maison. C'est particulier de manger quelque chose avec un bâtonnet à l'intérieur. J'ai bien aimé, mais la prochaine fois, je prendrais un cornet d'une autre saveur, comme barbecue, car je me rends compte que la sauce Buffalo n'est pas celle que je préfère.

Enfin, j'ai complété mon repas avec des frites au fromage (cheese fries). Les frites étaient très bonnes, mais on ne goûtait pas vraiment le fauxmage (du Daiya). Alors, la prochaine fois, je me contenterais d'une bonne frite sans flafla.

J'aurais bien aimé commander un dessert ou une boisson sucrée comme un lait frappé ou un float (une boisson gazeuse dans laquelle on met une boule de krème glacée), mais il était hors de question que je mange davantage!

Foodswings est tout à fait mon genre de restaurant rapide et j'y reviendrai à coup sûr la prochaine fois que je serai à New York. Si c'était à Montréal, j'y serais probablement toutes les semaines.

Foodswings (cet établissement a fermé ses portes)

295, rue Grand

Brooklyn

718-388-1919

www.foodswings.net