Journal alimentaire (jour 23)

Pour souligner mes 15 ans de végétalisme, j'ai décidé de faire comme en 2010, soit de vous présenter tout ce que je mange au cours d'un mois. Afin d'en savoir plus sur le pourquoi et le comment, lisez l'introduction du jour 1.

Plusieurs cafés, toast à la tartinade de noix tigrées et granolas nourrissantes et glorieuses avec ajout de graines de lin moulues et de lait de soya

Baguette et beurre

Salade (laitue romaine, endive, levure alimentaire, graines de chanvre, vinaigrette de Veganomicon) et lasagne improvisée.

Pour la lasagne, j'ai fait cuire les pâtes de deux boîtes entamées, j'ai mis de la sauce ratatouille Le Grand, des épinards sautés avec de l'ail, du tofu écrasé avec des épices, du miso et de la levure alimentaire et des copeaux de mozzarella et de cheddar Daiya. C'était très bon, mais la lasagne ne se tient pas du tout.

Doritos au ketchup

Sandwich toasté avec beurre et fromage orange Tofutti. Du ketchup pour faire trempette.

2 cannettes

Pain beurré et portion de ragoût de seitan du temps des Fêtes. Le reste du ragoût est au congélateur, déjà.