Sophie Sucrée

J'ai du mal à croire que je n'ai publié qu'un seul billet sur Sophie Sucrée. Voici donc sans plus tarder un aperçu des délicieusetés que j'ai eu l'occasion de manger dans cette pâtisserie végétalienne depuis mon dernier billet.

  

  

Le chocolat au caramel et à la fleur de sel est une de mes sucreries préférées chez Sophie

La preuve! Je suis également particulièrement friande du gâteau au chocolat aux noisettes. Et vous avez vu ce cigare type baklava!

Car oui, nous avons maintenant des baklavas végétaliens à Montréal. Merci Sophie Sucrée!

Tartelette aux pacanes

Crème glacée et tartelette aux pommes réchauffée sur place : le bonheur. La crème glacée de Sophie Sucrée est l'une des meilleures en ville.

Une tartelette aux pêches (pas la meilleure, la croûte était bonne, mais où était la garniture?) avec de la crème glacée... au caramel! On m'a avertie que la crème glacée venait tout juste d'être préparée, elle n'était donc pas encore congelée. Mais elle était indiciblement bonne. J'espère qu'il y en aura toujours au menu, car je crois que ce parfum, qui fait vraiment dans la bouffe-réconfort, ferait fureur.

Quelques jours plus tard, la crème glacée au caramel avait meilleure mine... et était tout aussi incroyable.

Biscuit aux amandes

Le chocolat chaud de Sophie Sucrée, riche et onctueux à souhait, est LE meilleur en ville

Pain aux bananes

Je peux maintenant ajouter des viennoiseries de Sophie Sucrée à mon panier des Fermes Lufa. Ce pain aux bananes et au chocolat était excellent, mais pas éblouissant.

Sophie Sucrée organise régulièrement des brunchs. J'ai pu y participer pour la première fois en juin. Mes attentes étaient moyennes, car les plats « salés » de Sophie Sucrée m'ont rarement ébahie, mais le brunch était spectaculaire, parfait en tout point, et moins gras qu'Aux Vivres.

Potage au cresson, à la courgette et aux petits pois

 Deuxième partie

Gaufres à la crème de coco et aux fruits des champs, légumes poêlés avec vinaigrette de Dijon et frittata aux pommes de terre. Je pensais vouloir du sirop avec mes gaufres, mais ce n'était absolument pas nécessaire. Je vous l'ai dit : c'était parfait!

Tartelette aux bleuets 

J'ai terminé le brunch avec le dessert en option. Ce n'est pas que j'avais encore faim, mais comment dire non à du dessert chez Sophie Sucrée? La croûte trop dure de la tartelette était son seul défaut.

 BLT

Après avoir essayé quelques sandwichs que j'avais plus ou moins aimés, j'ai finalement trouvé un sandwich qui vaut le détour : le BLT. Je ne suis apparemment pas la seule à l'apprécier, car je le vois régulièrement dans le présentoir (il y a habituellement un seul sandwich du jour, alors mieux vaut appeler avant de vous déplacer pour un BLT). Nous sommes décidément gâtées à Montréal en fait de BLT : nous avons le légendaire et mythique BLT des Vivres, mais aussi le BLT de Résonance pour qui j'ai un gros faible ces temps-ci, et celui de Sophie Sucrée.

Le plat et le sandwich du jour