Dîner : Salade de tacos

  

Pour dîner, j’ai fait la salade de tacos de Lisa. J’ai ajouté de la levure alimentaire et des pousses de lentilles. Cette salade est absolument délicieuse. J’ai eu un peu de mal avec la crème de noix d’acajou, mais je pense que c’est parce que j’ai fait tremper les noix et oublié d’ajuster la quantité d’eau en conséquence au moment de réduire en crème (les noix étaient déjà gorgées d’eau). Je conserverai précieusement cette recette! Mon copain a lui aussi dévoré sa salade, lui qui prétendait ne pas avoir faim.