Dépanneur le Pick Up : une option pour les végétaliens?

AVERTISSEMENT : CET ÉTABLISSEMENT N'EST PAS VÉGÉTARIEN 

L’autre jour, mon copain et moi sommes allés au Dépanneur le Pick-Up, car j’avais entendu dire qu’on y servait des sandwichs au porc effiloché qui étaient végétaliens si on demandait « sans mayo ». Connaissez-vous le porc effiloché (pulled pork en anglais)? Je n’avais jamais vu la chose avant de mettre les pieds dans l’établissement, mais il en est si souvent question dans les émissions et les reportages culinaires que j’ai l’impression que c’est très tendance. J’avoue sans honte aucune que j’aime beaucoup les imitations de viande et comme le Dépanneur le Pick Up est à distance de marche de chez moi, je tenais à mordre dans ce sandwich végétalien.

Ça n’a pas très bien commencé, car les seules places libres étaient au comptoir, directement en face du grill. L’odeur n’envahissait pas le restaurant — et croyez-moi, je suis une petite nature quand je fais face à des fumets carnés —, mais je détournais quand même le regard parce que la viande qui grille est une vue que je n’apprécie pas, surtout si je m’apprête à manger. Heureusement, une table s'est libérée et nous avons vite fait de la réquisitionner. Nous avons commandé un café au lait (de soya), deux sandwichs végétariens au porc effiloché (sans mayo pour moi) et des petites patates.

Mon café au comptoir

Le café était fabuleux, aussi bon qu’au Cagibi. J’ai vu qu’ils utilisaient du lait de soya Natura original, et je soupçonne que c’est une des raisons pour lesquelles ce café m’a tant plu. À la maison, j’utilise habituellement le lait de soya de la même marque, mais en version non sucrée, et je n’ajoute pas de sucre non plus.

  

Sandwich au porc effiloché végétalien

Le sandwich était très bon. Le pain était de bonne qualité, loin des pains à hamburger mous commerciaux que je déteste. Il y avait aussi des piments forts dans le sandwich, juste assez pour que ce soit agréable même pour les palais sensibles. Quant au porc effiloché végétarien, il était également très intéressant au niveau de la texture. Mon copain et moi avons beaucoup apprécié et je vous le recommande. Et pour ceux que ça intéresse, le porc végétarien ne goûtait pas le cochon.

Une écoeuranterie sous une pile de patates et de la mayo (non végétalienne)

Ces patates avaient un goût bizarre… le genre de goût que je retrouve quand je commande des frites et qu’elles cuisent avec de la viande ou dans la graisse animale… le genre de goût qui donne mal au cœur… Mais j’ai tendance à être paranoïaque, alors j’ai essayé de faire taire la petite voix dans ma tête et celle bien réelle de mon copain qui me disait que ces patates n’étaient pas catholiques. Après tout, j’avais demandé dans quoi on faisait cuire les patates et on m’avait répondu qu’on utilisait de l’huile, et nous avions tous les deux commandé des plats végétariens. On nous aurait donc avertis s'il y avait eu un souci avec les patates, non? Je me disais que dans le pire des cas, les pommes de terre avaient cuit sur la même plaque que de la viande et que la plaque n’avait pas été particulièrement bien nettoyée. Ça m’écœure un peu, mais je peux vivre avec ça. J’ai fini par laisser tomber les patates, car j’en retirais plus de déplaisir qu’autre chose et que je me forçais pour les manger. Même mon copain a fini par les abandonner. Puis, mon copain a fouillé dans les tubercules et a trouvé au beau milieu un gros morceau suspect d’environ 2,5 pouces. Ouache! Je lui ai demandé de le couper en deux, car je refusais toujours de croire que ça pouvait être de la viande… Finalement, je ne sais pas si c’était du porc dans notre assiette, mais c’était assurément du cadavre. Quand je l’ai dit au cuisinier, il m’a dit que ça arrivait des fois… Je lui ai dit que j’étais végétarienne, mais je crois que ça ne l’a pas impressionné.

Malgré cette expérience qui m’a mis l’estomac à l’envers pour le restant de la journée, je vous recommande quand même le sandwich. Mais de grâce, fuyez les patates! Pour ma part, j'ai mal au ventre seulement à y penser, alors je ne crois pas pouvoir retourner manger au Pick Up de sitôt.

Dépanneur le Pick Up
7032 Waverly
514 271 8011

Montréal
http://depanneurlepickup.com/

Lundi au vendredi : 7 h à 19 h
Samedi : 9 h à 19 h
Dimanche: 10 h à 18 h