Concours et sandwich sans oeufs

Hier était le jour du tirage du dernier livre offert par Modus Vivendi et la gagnante du concours est Jessica. Félicitations!

Jessica, fais-moi parvenir tes coordonnées par courriel pour recevoir ton exemplaire de Cuisine végétarienne locale. Si je n'ai pas de tes nouvelles avant le 9 mai, je ferai tirer un autre nom.

Merci à tous de votre participation, vous étiez plus nombreux que jamais!

***

Êtes-vous inscrits au Lundi sans viande? Si vous ne l'êtes pas encore, je vous encourage à le faire pour plusieurs raisons, notamment pour votre santé et celle de la planète, mais aussi pour appuyer le mouvement et contribuer à le rendre plus populaire. Si vous le désirez, vous pouvez aussi recevoir l'infolettre hebdomadaire qui fait un survol de l'actualité entourant le mouvement et propose des recettes, comme celle-ci :

Sandwich sans oeufs avec laitue, croustilles, Sheese et jus d'orange

Cette recette de tartinade sans oeufs est très facile à réaliser en plus d'être polyvalente (sandwichs, biscottes, salade, etc.). C'est une recette de base comme on en trouve dans plusieurs livres de cuisine, mais si vous n'avez jamais essayé ce genre de tartinade, vous devez le faire. 

C'est justement le genre de mets qu'on peut préparer quand on n'a qu'un bloc de tofu au réfrigérateur... on improvise pour le reste. On peut remplacer la mayo par de l'huile et un peu de vinaigre, le céleri par des graines de céleri, etc. C'est toujours un plaisir de manger cette tartinade.