New York : Yonah Schimmel

 

Yonah Schimmel était au programme lors de ma précédente visite de la Grosse Pomme, mais j'étais arrivée après les heures d'ouverture. Cette fois-ci, j'ai failli abandonner le projet parce que mon programme bouffe de la journée était particulièrement chargé et que j'étais déjà en retard. Ma visite des Cloîtres (et le transport) avait duré beaucoup plus longtemps que prévu... et je ne m'étais pas levée aux aurores non plus!

  

J'ai pris un knish aux épinards tout chaud avec de la moutarde forte. Quel délice! J'étais aux anges. Je mangerais des knishs toutes les semaines sans aucun problème.

  

Je voulais aussi prendre de la salade de chou et des cornichons marinés, mais je me suis contentée de cornichons, car il y avait de la mayonnaise ordinaire dans la salade. Quand j'ai vu arriver l'assiette avec les deux cornichons marinés, je me suis demandé comment j'allais faire pour les avaler, car un cornichon bien modeste me suffit amplement en général. Or, ces cornichons étaient fantastiques, à peine marinés, et ils goûtaient encore le concombre. Ce sont les meilleurs cornichons marinés de ma vie, exception faite bien sûr des cornichons à l'aneth que ma mère faisait jadis.

Plein de knishs dans cette installation rustique

Yonah Schimmel est un coup de coeur pour moi et il va sans dire que je me ferai un point d'honneur d'y retourner chaque fois. Je pense même que je me paierai la traite avec un repas complet de knishs, d'autant plus que c'est très abordable.

 

Yonah Schimmel

137, rue Houston Est

Lower East Side dans Manhattan

212-477-2858

Heures d'ouverture

Dimanche au jeudi de 9 h à 19 h 30

Vendredi et samedi de 9 h à 23 h

Site Web : http://www.knishery.com/

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