MOB

Cette semaine, je vous emmène chez MOB (Maimonide of Brooklyn), un établissement qui a ouvert ces portes récemment à Paris, mais qui compte aussi une succursale à Brooklyn.

Le restaurant est végétarien, et presque complètement végétalien. Lorsque j'y suis allée, il fallait faire attention pour ne pas prendre de ketchup et de sauce jaune, car ces condiments contiennent du miel, mais j'ai lu que la recette avait été modifiée et que la sauce jaune était désormais végétalienne. Il faut donc uniquement se méfier du ketchup.

J'ai bien aimé le décor de l'endroit, bien coloré et vivant. On se croirait presque dans un restaurant rapide, avec le menu illustré de cette façon sur le mur. Les MOB sont la spécialité de l'endroit. Ce sont des espèces de tartes salées en forme de fer à repasser. Si vous regardez la photo ci-dessus, vous verrez un MOB dans l'image du milieu tout à fait à gauche. J'ai bien failli en commander, mais comme j'ai mangé ma part de tartes salées à Paris, j'avais envie d'essayer autre chose.

J'ai choisi des nuggets, qui sont servis avec une sauce rouge. Mes attentes étaient élevées et j'ai été déçue. Ce n'était pas mauvais, mais les nuggets étaient beaucoup trop secs. Il faut dire aussi que je les ai mangés dehors en plein hiver et qu'ils avaient eu le temps de refroidir un peu. J'avais encore en tête les croquettes de Peacefood Café à New York qui étaient drôlement meilleures. Bref, je n'en recommanderais pas.

J'avais lu avant mon voyage qu'on pouvait manger des frites de manioc chez MOB. Je mange rarement du manioc, même si ce tubercule me plaît pas mal. Comme j'étais loin d'être sûre d'avoir à nouveau l'occasion de manger des frites de manioc, j'en ai pris une portion. C'était particulier, mais vraiment très bon. Là encore, j'aurais aimé que ce soit plus chaud, mais c'est entièrement ma faute.

Ce que je n'ai pas aimé chez MOB, c'est qu'il n'y avait aucune chaise; seulement un comptoir où l'on peut manger... debout. Disons qu'entre des visites au musée et de longues balades dans la ville, j'avais besoin de m'asseoir et de relaxer un peu. Nous avons donc marché jusqu'au square du temple (voir photo plus bas), à quelques coins de rue de là. Depuis ma visite l'hiver dernier, les propriétaires ont cependant ajouté une table et des petits tabourets. Quelle excellente idée!

Passons maintenant aux desserts. À eux seuls, ils valent amplement le détour.

Le présentoir des desserts... tous végétaliens.

Vous avez vu ça?! Évidemment, je n'ai pu résister et j'en ai commandé un. J'ai tout d'abord demandé un beigne à la serveuse. Elle m'a regardé d'un air confus, alors je me suis reprise en parlant d'un beignet... Là, elle s'est dirigée vers le cake aux agrumes pour m'en couper une part. Découragée, je suis allée lui montrer ce que je voulais en pointant du doigt, comme si je ne parlais pas la langue. Elle s'est exclamée : « Ah! Un doughnut! » J'aurais dû y penser!

Le doughnut était divin. Tout, tant la pâte que la crème fouettée et le chocolat, était parfait. J'en aurais bien mangé cinq d'affilée, tellement j'avais l'impression de nager en plein bonheur. Si vous passez dans le coin et que vous aimez le sucré, vous devez impérativement aller vous chercher un doughnut. J'enlèverais peut-être les graines de tournesol sur le dessus, mais elles ont au moins le mérite d'être originales.

Lors de ma 2e visite chez MOB — je passais dans le coin —, j'ai goûté à un de ces cookies. Je vous dirais qu'ils sont excellents, mais que j'en ai déjà vu des meilleurs. Il ne fait aucun doute que s'il y avait eu des doughnuts ce jour-là, j'en aurais pris un. Hélas, il n'y en avait point...

MOB, c'est aussi un magasin où l'on trouve beaucoup de produits végétaliens pas nécessairement faciles à trouver dans le coin.

Des bonbons et des boissons.

Encore plus de boissons.

De la crème Chantilly de Vantastic Foods. J'en ai rapporté une bouteille qu'il me tarde d'ouvrir. Je suis quasiment certaine que c'est la crème qu'on utilise dans le doughnut, et c'est bon à se damner. J'ai également acheté un pot de nougat de la même entreprise. Ça ressemblait beaucoup à du Nutella, mais c'était évidemment meilleur. J'aimerais beaucoup retrouver ces produits à Montréal. J'ai déjà vu leurs capuchons de chocolat blanc, que j'avais plus ou moins aimés, mais rien d'autre.

MOB
30, rue Charlot (3e arrondissement)

Paris

01.42.77.51.05

Ouvert du mardi au samedi de 11 h à 19 h. Fermé le dimanche et le lundi.

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Voici maintenant quelques photos prises dans le 3e arrondissement.

Le square du Temple. C'est là que j'ai mangé mes nuggets et mes frites.

Il ne faut pas s'étonner de voir une architecture hors de l'ordinaire un peu partout dans la ville.

Près de la station de métro Temple.

Une rue de Paris.

Et pour terminer, une photo prise dans le 1er arrondissement.

Au fond à gauche,  la Sainte-Chapelle; et juste à côté, le Palais de Justice. C'est là que j'ai savouré mon doughnut.