Verger biologique Maniadakis

Dimanche dernier, je suis allée cueillir des pommes au verger biologique Maniadakis. Ce verger est situé à Franklin Centre à environ 90 minutes de Montréal.

On y cultive plusieurs variétés de pommes. Lorsque j'y suis allée, les Cortland, McIntosh, Gala et Honeycrisp étaient prêtes pour la cueillette. J'ai mis quelques pommes de chaque variété dans mon sac, non pas sans avoir au préalable fait de multiples tests de goût et une légère surdose de pommes. Elles étaient toutes délicieuses — j'aime les pommes! —, mais mes papilles ont préféré la Honeycrisp, qui était sucrée et jûteuse à souhait. Je dois dire aussi que ces pommes étaient les plus belles.

Le verger Maniadakis est de taille modeste. Si la balade en wagon représente pour vous le moment fort d'une sortie aux pommes, vous serez déçus, car il n'y en a pas ici. Ça aurait par ailleurs été ridicule, car il faut marcher moins d'une minute pour arriver aux pommiers.

Le château et les tables à pique-nique

Si vous allez à Franklin Centre, je vous conseille d'apporter un lunch pour profiter de l'aire de pique-nique et vous prélasser au soleil pendant que vos enfants jouent dans le château. Avant de partir, il faut monter l'escalier qui mène sur le toit du château et admirer le panorama. Dans quelques semaines, avec les couleurs de l'automne, ce sera sans doute spectaculaire.

Lorsque j'ai mon mot à dire, je préfère me rendre dans un verger biologique. Pourquoi? Parce que l'agriculture biologique est beaucoup moins dommageable que l'agriculture classique. Aucun produit chimique n'est appliqué dans ces cultures et, par conséquent, l'air et la terre ne sont pas pollués. Et si l'on compare l'état des pommes des vergers biologiques à celui des pommes des vergers classiques, on ne manque pas de se faire la réflexion que les pomiculteurs classiques doivent arroser leurs fruits de tout un cocktail pour qu'ils soient somme toute commercialisables.

Ce n'est pas pour rien que les pommes trônent au sommet de la liste des 12 fruits et légumes où l'on retrouve le plus de résidus de pesticides, même une fois qu'elles sont lavées. Les pommes biologiques coûtent certes beaucoup plus cher que les pommes classiques, mais c'est un investissement individuel, familial, collectif et planétaire.

Je comprends évidemment que nous n'avons pas tous autant d'argent à mettre dans notre budget d'épicerie. Il est par ailleurs nettement préférable de consommer des fruits non biologiques qu'aucun fruit. Cela ne fait aucun doute.

Y a-t-il un verger biologique dans votre coin de pays? J'ai fait des recherches sur Internet et j'en ai trouvé une poignée dans les environs de Montréal, mais le phénomène est assez rare. L'an dernier, c'est au verger biologique Terrasolen, dans le coin de Mirabel, que j'étais allée.

Cela dit, je ne dirai jamais non à une virée dans un verger classique et je n'achète pas toujours des pommes biologiques non plus. Parfois, il n'y en a pas au marché; d'autres fois, mon portefeuille ne me le permet pas; et il m'arrive aussi d'être tout simplement cheap.

Et vous, êtes-vous allés cueillir des pommes cette année? Avez-vous une variété préférée?