tag:blogger.com,1999:blog-29240984798337805362024-02-08T00:08:43.454-05:00Vegan à MontréalBabettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comBlogger1549125tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-19029479473407682682023-10-07T15:08:00.005-04:002023-10-07T15:09:50.920-04:00Muffins aux bananes et aux pépites de chocolat<p>Oui, je ne publie jamais. Oui, encore des muffins.</p><p>Les <i>muffins aux bananes et aux pépites de chocolat</i> de <i>La Cantine végane</i>.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpj5doAYD2YW8_H_nk4crlUSAV9BSsxI_Uc4Vr0G6liCCdDa_Uix9Hnpf-Kfg-WywYZO4QMxnM6RBNZYAb7bwCnDzJlLqs55IiUiiKOlEOaP36J4JwufDIpC4neef-rJrZCCpsegVjZq1_4oJ-my0d58n8Zq5YyAQ-KB-eeiB57ajSCpCpR75e7xptK9p4/s3540/Muffins%20aux%20bananes%20et%20aux%20p%C3%A9pites%20de%20chocolat_La%20Cantine%20v%C3%A9gane.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2655" data-original-width="3540" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpj5doAYD2YW8_H_nk4crlUSAV9BSsxI_Uc4Vr0G6liCCdDa_Uix9Hnpf-Kfg-WywYZO4QMxnM6RBNZYAb7bwCnDzJlLqs55IiUiiKOlEOaP36J4JwufDIpC4neef-rJrZCCpsegVjZq1_4oJ-my0d58n8Zq5YyAQ-KB-eeiB57ajSCpCpR75e7xptK9p4/w400-h300/Muffins%20aux%20bananes%20et%20aux%20p%C3%A9pites%20de%20chocolat_La%20Cantine%20v%C3%A9gane.jpeg" width="400" /></a></div><br /><p>Très faciles et délicieux. Au lieu de la farine tout usage, j'ai principalement utilisé de la farine de blé entier à pâtisserie.</p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-84040025150271824032023-04-25T19:00:00.001-04:002023-04-26T15:28:37.699-04:00Muffins aux bananes et pépites de chocolat<p>Quoi faire quand on a trop de bananes et que la garderie ferme inopinément? Des muffins aux bananes!</p><p>Ma sous-chef m'a aidée à mesurer les ingrédients et à mélanger, et très vite le tout était au four. Nous avons remplacé le sucre de noix de coco par de la cassonade et la farine d'épeautre par un mélange de farine blanche et de farine de blé entier.</p><p>Mes deux petiots et moi-même avons beaucoup aimé la recette. Compte tenu de la très petite quantité de sucre qu'elle contient (1/3 de tasse) et du goût parfaitement sucré du résultat, nous récidiverons souvent.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC4X28YM2wM6QkV6pesxeRa43IeDY_Tde-I2IhzGM7HW_y4HpdIiLKWBSFmfCKwqPB6SoDAvu5K_x-ftIg-Oebv4zeSljh7CYJT_kTMeGWQH-WeFVtfAIMbIXXWaQbCKfn9OxnAZUcJ4geb_CyHwt5HYdC3mNkPGYa9s0VCv0Vr4skb02_IVOFPQYzyA/s3608/The%20Vegucated%20%20Family%20Table_Chocolate%20Chip%20Banana%20Muffins.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3608" data-original-width="3587" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC4X28YM2wM6QkV6pesxeRa43IeDY_Tde-I2IhzGM7HW_y4HpdIiLKWBSFmfCKwqPB6SoDAvu5K_x-ftIg-Oebv4zeSljh7CYJT_kTMeGWQH-WeFVtfAIMbIXXWaQbCKfn9OxnAZUcJ4geb_CyHwt5HYdC3mNkPGYa9s0VCv0Vr4skb02_IVOFPQYzyA/w398-h400/The%20Vegucated%20%20Family%20Table_Chocolate%20Chip%20Banana%20Muffins.jpg" width="398" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>9/10</p><p><i>Chocolate Chip Banana Muffins</i></p><p><i>The Vegucated Family Table</i></p><div><br /></div><p><br /></p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-56683071154106062932022-06-22T12:51:00.002-04:002022-06-22T12:51:20.542-04:00Gâteau au chocolat rustique de Laura et mousse crémeuse au cacao<p>Pour les 2 ans de ma fille, j'ai fait le gâteau au chocolat rustique de Laura (<i>Laura's Rustic Chocolate Cake</i>) avec le glaçage de mousse crémeuse au chocolat (<i>Cocoa Cream Mousse Frosting</i>) du livre <i>The Vegucated Family Table</i>.</p><p>Pour la gâteau, j'ai remplacé la farine d'épautre par de la farine blanche. Il y a une tasse de farine d'amande dans la recette et j'avais hâte de voir ce que ça donnerait. J'ai trouvé le gâteau riche et délicieux. Mais la texture n'est pas celle d'un gâteau. Ça goûte les brownies... des brownies pas mal parfaits. Je vais absolument refaire cette recette.</p><p>Le glaçage se fait avec la partie épaisse d'une conserve de lait de coco laissée au frigo, du sucre en poudre, du cacao et de la vanille, que je n'ai pas mise. Je ne pensais pas aimer, mais c'est au contraire fabuleux.</p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjAsrULiNmR5IzyfAPppMHUQ1ZC4b-9x38qX7UCn5ZDF-5ixHe85aMw2jJE-nzgS3yKMTGcitFjPxnAttbWZKUc1ggJsOQd7NkRMEZQRzaost137rXDPjpYeSspQkJ3ymm4rCPmv0HLIBZxzX76bs6E1na0loFEUBnKbpkxI0SN9xFqe-wmt-ws6usEUg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjAsrULiNmR5IzyfAPppMHUQ1ZC4b-9x38qX7UCn5ZDF-5ixHe85aMw2jJE-nzgS3yKMTGcitFjPxnAttbWZKUc1ggJsOQd7NkRMEZQRzaost137rXDPjpYeSspQkJ3ymm4rCPmv0HLIBZxzX76bs6E1na0loFEUBnKbpkxI0SN9xFqe-wmt-ws6usEUg=w400-h300" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Puis-je aller jusqu'à dire que le gâteau a fait le bonheur de ma grande? Oui, elle était heureuse et très excitée de voir son gâteau avec des chapeaux de fête et des bougies et la chanson, qu'elle fredonne tous les jours. Par contre, à part une bouchée ou deux de gâteau, elle n'a mangé que les guimauves Dandies sur le dessus!</div><div><span style="text-align: left;"><br /></span></div><br /><p></p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-32034392140625651192022-06-01T10:49:00.001-04:002022-06-01T10:49:04.881-04:00Pâtes crémeuses façon pâté au poulet<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La recette de <i>Pâtes crémeuses façon pâté au poulet </i>de <i>La cantine végane</i> était dans ma mire depuis que je l'avais vue. Elle n'a pas déçu.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj0E7ZPJEiEsl7Mk1ToxzYRKg0iwTsnfPr1UVxT_TNEqKwS3y7PJOq67N6tmaWEFWjQwwlGLeOyBdnTQ1RTiuxSEBTFYdbQtPVCgiT6FcwY_1L2WW-fuI1xFKenRkgGVwM-gWxyvPS_xoSyF2EDgwyhqSkzRneKaokYSCfGUpIbXZ78IAb64v9ciKHgcg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img data-original-height="1070" data-original-width="1475" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj0E7ZPJEiEsl7Mk1ToxzYRKg0iwTsnfPr1UVxT_TNEqKwS3y7PJOq67N6tmaWEFWjQwwlGLeOyBdnTQ1RTiuxSEBTFYdbQtPVCgiT6FcwY_1L2WW-fuI1xFKenRkgGVwM-gWxyvPS_xoSyF2EDgwyhqSkzRneKaokYSCfGUpIbXZ78IAb64v9ciKHgcg=w400-h290" width="400" /></a></div><br /><p></p><p>Ça goûte le pâté au poulet, dont la texture et la saveur me plaisaient beaucoup dans le temps. C'était excellent sur des pâtes, et nul besoin de sortir de la farine et de l'huile pour confectionner une pâte.</p><p>Tout le monde a aimé. Par contre, ma fille d'un an a refusé d'y goûter. Ces temps-ci, elle ne mange pratiquement que du yogourt avec des fruits surgelés le soir.</p><p>J'ai remplacé les petits pois surgelés par un mélange de petits pois, haricots verts, carottes et maïs surgelés. Si la sauce a des teintes de violet, c'est que j'ai utilisé des carottes violettes.</p><p>On en refait? Oui!</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjwXr42a-JtvyfUxuiK4-82RRxYNC4HMBYN4em1j2VNIB76Zf7cNykVTgLwBVgcHlIiX8y37h4fcQxfMIkgbo37DAnzQyfEVzuTg1CoUJkH5_mZEs6-PoaUcvSa8B_fSmFHoyC_MLpqQ36sBDqSjo0V3WofvMkZtLaIx5_Hu-ZkMD_HStOSC3GYvGUrdg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img data-original-height="1343" data-original-width="1790" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjwXr42a-JtvyfUxuiK4-82RRxYNC4HMBYN4em1j2VNIB76Zf7cNykVTgLwBVgcHlIiX8y37h4fcQxfMIkgbo37DAnzQyfEVzuTg1CoUJkH5_mZEs6-PoaUcvSa8B_fSmFHoyC_MLpqQ36sBDqSjo0V3WofvMkZtLaIx5_Hu-ZkMD_HStOSC3GYvGUrdg=w400-h300" width="400" /></a></div><br /><br /><p></p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-2518234635455044502022-04-28T13:48:00.000-04:002022-04-28T13:48:04.021-04:00Biscuits de lactation<p> Biscuits de lactation (<i>Boobie Cookies</i>) du livre <i>The Vegucated Family Table</i>.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi79us6YvpcdE0cif2e_76kvPYMDc1S0IHmw_E5FU3vx8LsY42xZslUIkF89wN2jBdxJEO4HthYi95OF7saMbj--vcLJ8oTk0gNRtGeoLXqVy7FyTg5iBWalrUGOvI6XH6_WjNlJcejhT4UWamcxfDPvWQKLLibj24A1zeKn4pZIZs6UeGFWxMVeEx_1g/s1852/Boobie%20Cookies_The%20Vegucated%20Family%20Table.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1389" data-original-width="1852" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi79us6YvpcdE0cif2e_76kvPYMDc1S0IHmw_E5FU3vx8LsY42xZslUIkF89wN2jBdxJEO4HthYi95OF7saMbj--vcLJ8oTk0gNRtGeoLXqVy7FyTg5iBWalrUGOvI6XH6_WjNlJcejhT4UWamcxfDPvWQKLLibj24A1zeKn4pZIZs6UeGFWxMVeEx_1g/w400-h300/Boobie%20Cookies_The%20Vegucated%20Family%20Table.jpg" width="400" /></a></div><br />Tout plein d'ingrédients, dont de la levure de bière, pour nourrir les nouvelles mères et promouvoir la lactation. La levure de bière ne goûte pas trop, dieu merci. J'ai fait la recette plusieurs fois, et je la préfère avec de l'huile végétale (au lieu du beurre végétal) et l'ajout d'arachides en morceaux. Ma fille les aime aussi.<p></p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-3347655491623176302022-02-20T15:35:00.001-05:002022-02-20T15:35:07.029-05:00Parmentier de lentilles<p> <i>La cuisine de Jean-Philippe</i> est un de mes livres de prédilection depuis un an ou deux. Les recettes sont assez simples et généralement couronnées de succès. Ça fait déjà deux fois que je cuisine le <i>Parmentier de lentilles.</i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgyO2aZJ2W4uc733nixdK77gLUakr-1RNd_77LzkJZQzATw1bmnFfKwdbPZcqqpb1EQGdYNEYXlb_3S6K5MIr3oyqKgjQ6dD3Y4Iat4GHkrXDquAOFs55RTEK4cT4Vb9nfdWgfJamB8_tyJEU0akTPh1pD7JEEPN9i7-78OYJWxmuNaA7pKXJv1bMD7qw=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgyO2aZJ2W4uc733nixdK77gLUakr-1RNd_77LzkJZQzATw1bmnFfKwdbPZcqqpb1EQGdYNEYXlb_3S6K5MIr3oyqKgjQ6dD3Y4Iat4GHkrXDquAOFs55RTEK4cT4Vb9nfdWgfJamB8_tyJEU0akTPh1pD7JEEPN9i7-78OYJWxmuNaA7pKXJv1bMD7qw=w400-h300" width="400" /></a></div><br /><p>C'est un espèce de pâté chinois sans maïs, avec de la levure alimentaire dans les patates pilées. C'est vraiment savoureux.</p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-6728635993897651462022-01-20T14:02:00.000-05:002022-01-20T14:02:23.980-05:00Salade à la courge kabocha de Vanessa<p>J'ai testé la salade à la courge kabocha de Vanessa (<i>Vanessa Kabocha Salad</i>) de l'excellent <i>Salad Samurai. </i>Du chou rouge, de la courge, des haricots verts et des edamames nappés d'une sauce à l'arachide plus que parfaite. Le genre de sauce que tu as du mal à ne pas manger à la cuiller.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQo1jWvmhAtTct_gU6aa7Mejsa-cqg8b1xI11hHnesP8FZ_WHkK069uixCkMTNJd5nEElDqOOt-eY3UsIyhbqTKHFf_l0X-hgbhmiSZHGHVBcsuX3E7bgZ8TE7ppLOVr-xx7Jxj-x10czH/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQo1jWvmhAtTct_gU6aa7Mejsa-cqg8b1xI11hHnesP8FZ_WHkK069uixCkMTNJd5nEElDqOOt-eY3UsIyhbqTKHFf_l0X-hgbhmiSZHGHVBcsuX3E7bgZ8TE7ppLOVr-xx7Jxj-x10czH/w400-h300/Salad+Samurai_Vanessa+Kabocha+Squash.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p>C'était fabuleux. J'ai tout particulièrement apprécié le mélange courge-arachide et les petits morceaux de gingembre mariné.</p><p><i>Substitutions</i>. J'ai remplacé la courge kabocha par de la buttercup et le lait de coco léger par du lait de coco ordinaire.</p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-71036053863387827912021-12-08T13:33:00.001-05:002021-12-08T13:33:00.282-05:00Salade de verdure et pois chichés fumés<p>Je m'ennuie terriblement de faire de nouvelles recettes. J'avais aussi besoin de manger un peu plus santé et d'avoir plus de légumes qu'autre chose dans mon assiette, alors j'ai essayé une nouvelle recette du fabuleux <i>Salad Samurai.</i></p><p>J'ai fait la salade de verdure et pois chiches fumés (<i>Smokehouse Chickpeas n Greens Salad</i>) de <i>Salade Samuraï.</i></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuRkid-3kQKVU1O5N6IDfUnO4ckZ1kbgJFWrE_bibgGR2AU4B6e1OAQ6RLY1H0o9MLJg97w5A87icotbyHp6WQzOxOAiBu8CqnbR4vJsG-pbDJtnr0NtNFZ8DrpYtMjZh2mmnD6r65Qmb3/s2048/Salad+Samurai_Smokehouse+Chickpeas+n+Greens+Salad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuRkid-3kQKVU1O5N6IDfUnO4ckZ1kbgJFWrE_bibgGR2AU4B6e1OAQ6RLY1H0o9MLJg97w5A87icotbyHp6WQzOxOAiBu8CqnbR4vJsG-pbDJtnr0NtNFZ8DrpYtMjZh2mmnD6r65Qmb3/w300-h400/Salad+Samurai_Smokehouse+Chickpeas+n+Greens+Salad.jpg" width="300" /></a></div><br /><i><br /></i><p></p><p>La salade est excellente, mais le goût fumé de la vinaigrette est franchement bizarre pour moi. J'aurais dû opter pour du paprika normal. J'en ai mangé avec appétit 3 midis consécutifs, mais c'est loin d'être ma salade préférée de ce livre.</p><p><i>Substitution</i>. J'ai remplacé la pâte de tomate par du ketchup, eh oui!</p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-45413223323265648862021-11-30T12:39:00.000-05:002021-11-30T12:39:24.971-05:00Soupe au chou-fleur souper simple<p>En fin de semaine, j'ai préparé la soupe au chou-fleur souper simple (<i>Souper Simple Cauliflower Soup</i>) du livre <i>The Vegucated Family Table</i> que je me suis procuré plus tôt cette année. Une soupe bien simple avec principalement du chou-fleur, des carottes et des patates.</p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbUOJldpS7au9-P3fgDmPYPc5RhUz9A_anQlEqCTQtDGFtwOgbvD3sdiGCq5FA9QCH3QmabDVVwpqDZ74k6WQLlO4-HKM6h6vVPhlC4KeiklvxMQ4Gzs-lxuZcFQD6L_SUa_3Jz6A9mU5i/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbUOJldpS7au9-P3fgDmPYPc5RhUz9A_anQlEqCTQtDGFtwOgbvD3sdiGCq5FA9QCH3QmabDVVwpqDZ74k6WQLlO4-HKM6h6vVPhlC4KeiklvxMQ4Gzs-lxuZcFQD6L_SUa_3Jz6A9mU5i/w400-h300/The+Vegucated+Family+Table_Souper+Simple+Cauliflower+Soup.jpg" width="400" /></a></div><br /><br /><p></p><p>La soupe est excellente, mon copain m'a même dit que s'il avait su, il ne se serait pas préparé autre chose. Par contre, il y a beaucoup de tamari et de levure alimentaire dans la soupe, et si je suis habituée à cette combinaison, mes papilles trouvent ça un peu étrange dans une soupe.</p><p><i>Substitutions.</i> J'ai remplacé l'oignon par des oignons verts du jardin (il nous en reste au frigo) et je n'ai pas mis de fines herbes fraîches.</p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-85362938467159620642021-06-10T20:44:00.000-04:002021-06-10T20:44:12.141-04:00Caraotas<p>Les haricots noirs vénézuéliens ou <i>caraotas </i>(<i>Venezualan-Style Black Beans</i>) de <i>Viva Vegan!</i> sont absolument délicieux. Je cherchais une autre recette que le <i>potaje</i> cubain pour cuisiner des haricots noirs et nous nous sommes tous régalés. Dieu merci, j'avais doublé la recette et nous en aurons donc pour au moins deux autres repas.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjokWdrSXNSGyAflqiyzjlcnkXkN8M8LIfERYORwQWObVhyPohOT4jSyZ4ovhz34eL9720N0RAzvNGm4KZb6fUuqDWJuZuimzVyrYlaE9_DbMYv4frRUqXczBPQpVvB4PhC0NYlHgjFWUSK/s565/viva+vegan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjokWdrSXNSGyAflqiyzjlcnkXkN8M8LIfERYORwQWObVhyPohOT4jSyZ4ovhz34eL9720N0RAzvNGm4KZb6fUuqDWJuZuimzVyrYlaE9_DbMYv4frRUqXczBPQpVvB4PhC0NYlHgjFWUSK/s16000/viva+vegan.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Caraotas, riz blanc, salade du jardin et frites de patates douces au four</i></td></tr></tbody></table><p><br /></p><p>Je ne sais pas si la consistance du plat est adéquate. J'ai fait cuire les haricots à l'autocuiseur et il n'y avait plus une goutte d'eau à la fin. J'ai donc ajouté 2 ou 3 tasses d'eau pour que ça puisse mijoter sans trop brûler.</p><p><br /></p><p>Note : 10 sut 10</p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-76836340570523503012021-03-06T11:05:00.001-05:002021-03-06T11:05:55.894-05:00Lasagne de La Cantine végane<p>Je vous présente la <i>lasagne</i> de <i>La Cantine végane</i>. Ça fait changement de la <a href="http://veganamontreal.blogspot.com/2010/08/lasagne-de-veganomicon-et-salade.html" target="_blank">lasagne</a> de <i>Veganomicon</i> que je cuisine habituellement.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRFCm3x-pOhXqDNx1f_wGKoOgRCJuY6Ei_h_gTpMsTqkGoPYoKymmXwon_T8s4bB0_8HuFph9Ie1k-kLpXEFbky4gy-w0BUzGBLdxQGw_PNPESQMkVnflHi_bfbt5WolLfEwkqdzRX_v0i/s565/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Lasagne+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRFCm3x-pOhXqDNx1f_wGKoOgRCJuY6Ei_h_gTpMsTqkGoPYoKymmXwon_T8s4bB0_8HuFph9Ie1k-kLpXEFbky4gy-w0BUzGBLdxQGw_PNPESQMkVnflHi_bfbt5WolLfEwkqdzRX_v0i/s16000/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Lasagne+%25282%2529.jpg" /></a></div><br /><p>Nous l'avons beaucoup aimé, et j'ai tout particulièrement apprécié le fait que nous en ayons eu pour plusieurs repas. En plus, j'ai pu utiliser le surplus de <a href="http://veganamontreal.blogspot.com/2021/02/sauce-bolognaise.html" target="_blank">sauce bolognaise</a> pour des spaghettis! Disons que j'ai beaucoup moins de temps pour cuisiner maintenant qu'il y a un petit bébé dans ma vie.</p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSptr_27t7Fm216mBmC5zsVB2s5XKS8qqP9mZYaP3OrC4r1-4DBT22EJHShhlPoJBNzmdXuzPAyo4PhIsLk7iuRcfPGjGbS-JJ0F3KUlEwjfgN82VYnv6-Db05a2pnUO8G6b_JwxjMD4cH/s565/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Lasagne+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSptr_27t7Fm216mBmC5zsVB2s5XKS8qqP9mZYaP3OrC4r1-4DBT22EJHShhlPoJBNzmdXuzPAyo4PhIsLk7iuRcfPGjGbS-JJ0F3KUlEwjfgN82VYnv6-Db05a2pnUO8G6b_JwxjMD4cH/s16000/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Lasagne+%25281%2529.jpg" /></a></p><p>J'aimerais refaire la lasagne avec des nouilles à lasagne ordinaires. J'étais convaincue qu'il nous restait des lasagnes quand j'ai commencé la recette, mais non! Catastrophe!</p><p>Un sauveur est allé en chercher pour moi au magasin, mais malheur, elles contenaient des œufs. Le sauveur est ressorti et a rapporté des lasagnes sans gluten, mais végétaliennes. Ouf!</p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-42973907346108351862021-02-25T11:01:00.002-05:002021-02-25T11:01:55.950-05:00Soupe orge et bœuf<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM7D9C_NXqcrwfBI8kzrYF_QqRwCXXnJo_X9ZFfZiyTcbtzj1A3bFJryNwErjj98ZUSxPIOhaWFucMdTkajLQvbuEQjs_uJI90E0D4DNFKXIelE9apdvnNu7UxtOf6pdjUhyFj-wgdVWlr/s565/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Soupe+orge+et+boeuf+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM7D9C_NXqcrwfBI8kzrYF_QqRwCXXnJo_X9ZFfZiyTcbtzj1A3bFJryNwErjj98ZUSxPIOhaWFucMdTkajLQvbuEQjs_uJI90E0D4DNFKXIelE9apdvnNu7UxtOf6pdjUhyFj-wgdVWlr/s16000/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Soupe+orge+et+boeuf+%25282%2529.jpg" /></a></div><br /><p>La<i> soupe orge et bœuf </i>de <i>La Cantine végane</i> est excellente. Ça faisait longtemps que j'avais cuisiné une soupe à l'orge. Souvent, lorsque j'en fais, l'orge est trop dur sous la dent, mais j'avais un paquet tout neuf et plus frais, alors l'orge était moelleux et agréable à manger cette fois-ci.</p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWx6Yy0gPgOCtwwZ7dTd75QkFf4xvuhBuuB1iHk1SA_TYlngQ7BHeXnBoee5RXbwBGkyVtBYA5C7M0sYittPbn_GZgW7WO_i8KMohYzTYgwVjasLtPjTzBAI6uNFKLIDvlkRHpn-g79vc9/s565/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Soupe+orge+et+boeuf+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWx6Yy0gPgOCtwwZ7dTd75QkFf4xvuhBuuB1iHk1SA_TYlngQ7BHeXnBoee5RXbwBGkyVtBYA5C7M0sYittPbn_GZgW7WO_i8KMohYzTYgwVjasLtPjTzBAI6uNFKLIDvlkRHpn-g79vc9/s16000/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Soupe+orge+et+boeuf+%25281%2529.jpg" /></a></p><p>Je n'avais même pas de vin rouge pour mettre dans la soupe, alors il va sans dire que la soupe aurait été encore plus savoureuse normalement. J'en referai!</p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-80229983493143111862021-02-19T15:08:00.003-05:002021-02-19T15:09:28.240-05:00Sauce bolognaise<p>Voici la <i>sauce bolognaise</i> de <i>La Cantine végane</i>.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioD2cuFo0yMwzLcLrc1U9rLc8DgDuI-zjwzNADnMxF-jUhMldOYc9cx5gEzk-ju3rrD1-HBwa6wxarvg1Q3RsVQTmnyuI5lCvEs3OLf90lXeDJbBtXSQw8CsEZHS-mQmtR1zHTW52TNrbU/s565/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Sauce+bolognaise.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioD2cuFo0yMwzLcLrc1U9rLc8DgDuI-zjwzNADnMxF-jUhMldOYc9cx5gEzk-ju3rrD1-HBwa6wxarvg1Q3RsVQTmnyuI5lCvEs3OLf90lXeDJbBtXSQw8CsEZHS-mQmtR1zHTW52TNrbU/s16000/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Sauce+bolognaise.jpg" /></a></div><p>C'est une bonne sauce à base de protéines végétales texturées, un ingrédient qui revient souvent dans ce livre de Marie-Michelle Chouinard. La sauce est un peu plus acide que celles que j'ai l'habitude de cuisiner, mais j'en referais sans hésitation.</p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipfgZR0u991kMkewc41fWppRVkewqNqjVnbbPN3-A65TQZdSxaPlOLA14aMAKa1hQQc6BgA9n0OhZYzk1Zzaqak0Vtd_AsATlRKnx01XHauwVNh-eDJZJiy5wALerH2nZh2VdrQiw4lXFt/s565/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Lasagne+%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipfgZR0u991kMkewc41fWppRVkewqNqjVnbbPN3-A65TQZdSxaPlOLA14aMAKa1hQQc6BgA9n0OhZYzk1Zzaqak0Vtd_AsATlRKnx01XHauwVNh-eDJZJiy5wALerH2nZh2VdrQiw4lXFt/s16000/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Lasagne+%25281%2529.jpg" /></a></p><p>La sauce figure aussi dans la lasagne de <i>La Cantine végane</i>.</p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-74829466332779240022021-02-03T11:22:00.000-05:002021-02-03T11:22:21.375-05:00Végé-pâté aux tomates séchéesMon copain aime bien le végé-pâté dans ses lunchs. Habituellement, on en achète à l'épicerie avec d'autres tartinades ou viandes froides végétales. Il avait tout particulièrement aimé une variété aux tomates séchées que nous avions achetée lors d'une de nos virées mensuelles à l'épicerie, coronavirus oblige. Quand j'ai vu qu'il y avait justement une recette de <i>végé-pâté aux tomates séchées</i> dans <i>La cantine végane</i>, je me suis promis de l'essayer.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHU4kAvKP_RG7XE0HeQqNoWftmD3NvUydtZXcyBjgbK0CGmU8UyEgzBR6Hadul6rEr9I_0iooVih8dWVZK-UUknFxticGg59ND5ehd_3WDHWskymrgUC0_V2DcbJ1XnUeDt20qL6caA60u/s565/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_V%25C3%25A9g%25C3%25A9-p%25C3%25A2t%25C3%25A9+aux+tomates+s%25C3%25A9ch%25C3%25A9es+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHU4kAvKP_RG7XE0HeQqNoWftmD3NvUydtZXcyBjgbK0CGmU8UyEgzBR6Hadul6rEr9I_0iooVih8dWVZK-UUknFxticGg59ND5ehd_3WDHWskymrgUC0_V2DcbJ1XnUeDt20qL6caA60u/s16000/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_V%25C3%25A9g%25C3%25A9-p%25C3%25A2t%25C3%25A9+aux+tomates+s%25C3%25A9ch%25C3%25A9es+%25282%2529.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div>Le goût de ce végé-pâté est plus prononcé que celui auquel je suis habituée, ce qui ne m'a pas empêchée d'en manger une bonne partie à la cuiller. Je trouve la recette assez originale. Entre autres, ce végé-pâté ne contient pas de farine, mais il contient des noix! </div><div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN7PM5vubSSPoLo28B9iyTDj2oolb4IXoDz9WK0tFjoEoRyIpcCAXUJ4BM2o1_yMCc8EW5ueOw-cd05XVVJVfCAqMGN0V3sFlQNkh8_zkm7cwqvxAERKjabXb_7OtOd2q5na89KhwTAPDj/s565/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_V%25C3%25A9g%25C3%25A9-p%25C3%25A2t%25C3%25A9+aux+tomates+s%25C3%25A9ch%25C3%25A9es+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="En sandwich avec pain maison, luzerne, verdure, mayo et moutarde" border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN7PM5vubSSPoLo28B9iyTDj2oolb4IXoDz9WK0tFjoEoRyIpcCAXUJ4BM2o1_yMCc8EW5ueOw-cd05XVVJVfCAqMGN0V3sFlQNkh8_zkm7cwqvxAERKjabXb_7OtOd2q5na89KhwTAPDj/s16000/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_V%25C3%25A9g%25C3%25A9-p%25C3%25A2t%25C3%25A9+aux+tomates+s%25C3%25A9ch%25C3%25A9es+%25281%2529.jpg" title="En sandwich avec pain maison, luzerne, verdure, mayo et moutarde" /></a><div><br /></div><div>Le voici en sandwich avec pain maison, luzerne, verdure, mayo et moutarde.</div><div><br /></div><div>Mon copain l'a beaucoup aimé.<br /><div><br /></div></div>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-15875491589744599242021-01-30T11:24:00.004-05:002021-01-30T11:24:51.222-05:00Soupe poulet et nouilles<p>Ma première recette de <i>La Cantine végane</i> de Marie-Michelle Chouinard : la <i>soupe poulet et nouilles</i>. Une soupe hyper simple et rapide à préparer. Le goût était impeccable.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhelqYQ_jigBrqk3fn0oOk9uO7xOeSCGmOBXVF6k1gCIs8DXK9VaD9hARf_s8Wq4sahmvB-jY00k9G89DIU-BIwBucR6eBhFK81YVfPdenKOzPefYE_CeYnm9PQm5S7qCr5vMn0m7Yhyphenhyphene9U/s565/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Soupe+poulet+et+nouilles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhelqYQ_jigBrqk3fn0oOk9uO7xOeSCGmOBXVF6k1gCIs8DXK9VaD9hARf_s8Wq4sahmvB-jY00k9G89DIU-BIwBucR6eBhFK81YVfPdenKOzPefYE_CeYnm9PQm5S7qCr5vMn0m7Yhyphenhyphene9U/s16000/La+Cantine+v%25C3%25A9gane_Soupe+poulet+et+nouilles.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>De la bouffe réconfort et un bol magané, et du pain maison!</p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-70203774583628185532020-10-05T14:05:00.000-04:002020-10-05T14:05:02.103-04:00Soupe aux lentilles, aux tomates et à l'aneth<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Je ne me souviens plus du livre où se trouve ma soupe aux lentilles de prédilection. J'ai donc testé la soupe aux lentilles, aux tomates et à l'aneth (<i>Tomato Dill Lentil Soup</i>) d'<i>Eat, Drink & Be Vegan</i>.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCcC7AXA8EyVdm7T6K_Tyivsa38KNblMSaJI8obc2GBbV0uJGoWBQKCNDlxbhbzqytUbbxEFTGnWjwD5W-Pk-gBMMtzrJu9OVN3v4MDUYnyGrzT7u1K3YfQB_FwNXNUyRjPK4NuZMJzgpv/s565/Eat+Drink+and+Be+Vegan_Tomato+Dill+Lentil+Soup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCcC7AXA8EyVdm7T6K_Tyivsa38KNblMSaJI8obc2GBbV0uJGoWBQKCNDlxbhbzqytUbbxEFTGnWjwD5W-Pk-gBMMtzrJu9OVN3v4MDUYnyGrzT7u1K3YfQB_FwNXNUyRjPK4NuZMJzgpv/s16000/Eat+Drink+and+Be+Vegan_Tomato+Dill+Lentil+Soup.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div>La soupe est excellente et j'en referai certainement. Elle contient de la mélasse verte! Elle a une bonne petite saveur originale.<p></p><p>J'ai omis le céleri et j'ai remplacé les graines d'aneth par des graines de carvi... J'avais au moins de l'aneth frais, sinon, j'aurais dû rebaptiser la soupe!</p>Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-19331413656982876132020-05-16T20:39:00.001-04:002020-05-16T20:39:55.013-04:00Haricots blancs et champignons rustiquesNous avons un autocuiseur à l'appartement depuis quelques mois. La bête m'effrayait un peu au début, et j'ai réussi à faire des dégâts mémorables, mais la vitesse à laquelle on peut y faire cuire des légumineuses sans cuisson préalable ne cesse de m'épater.<br />
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<br /></div>
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Nous allons nous départir de l'appareil au cours de la prochaine année, car elle est destinée à la belle-famille, mais pandémie oblige, les déplacements sont limités. Je ne croirais pas me tromper en disant que je ne voudrai plus me passer d'autocuiseur par la suite.</div>
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Le bruit de la pression a le don de me donner mal à la tête, mais ce n'est pas bien grave.</div>
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Je cuisine donc des haricots secs un peu plus souvent, comme plus tôt ce mois-ci quand j'ai fait les haricots blancs et champignons rustiques (<i>Rustic White Beans and Mushrooms</i>) de l'indémodable <i>Veganomicon</i>.<br />
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaTc1YtGlRXT4XUwXJc2qL-8AbiQ6vq82uZ52rRo3CL3DrS_C-FzumERzM9fyYv-1Re_u7IFeUh1gUXAkdbKh3bQYSSQYNykviYytxAzqf7_HYF8huucDBfW_yuljV8Og8Ccv2qQvSr5OD/s1600/Rustic+White+Beans+and+Mushrooms_Veganomicon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaTc1YtGlRXT4XUwXJc2qL-8AbiQ6vq82uZ52rRo3CL3DrS_C-FzumERzM9fyYv-1Re_u7IFeUh1gUXAkdbKh3bQYSSQYNykviYytxAzqf7_HYF8huucDBfW_yuljV8Og8Ccv2qQvSr5OD/s1600/Rustic+White+Beans+and+Mushrooms_Veganomicon.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Avec salade, pommes de terre et pain maison. Un repas brun.</i></td></tr>
</tbody></table>
<br /><div>
J'ai fait cette recette plusieurs fois déjà. C'est de la bouffe réconfort par excellence. Ça fait changement des <i>bines</i> traditionnelles.<br /><div>
<br /></div>
</div>
Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-21435809466180098482020-05-02T17:35:00.003-04:002020-05-02T17:35:43.913-04:00Crêpes de La Cuisine de Jean-PhilippeCe matin, j'ai fait des crêpes pour célébrer mes nouvelles fins de semaine de 3 jours. Ce n'est pas parce qu'elles me sont imposées qu'il ne faut pas s'en réjouir au moins un peu. En plus, il faisait beau. J'ai pu prendre mon premier déjeuner de l'année sur le balcon.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMktWo1euWHfQm-pOGVxSFDrN4jv3iEhzotFjj8T44MzzcYmid2zK0rtO1-Y_965J4hdGZQWO8tcobGmsCpK2s62tVAqhaxXHu2XWbjS4duDRErxYI9OlNF1HCopABv0GJ9ZEhvp75iTsz/s1600/Cr%25C3%25AApes_La+Cuisine+de+Jean-Philippe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMktWo1euWHfQm-pOGVxSFDrN4jv3iEhzotFjj8T44MzzcYmid2zK0rtO1-Y_965J4hdGZQWO8tcobGmsCpK2s62tVAqhaxXHu2XWbjS4duDRErxYI9OlNF1HCopABv0GJ9ZEhvp75iTsz/s1600/Cr%25C3%25AApes_La+Cuisine+de+Jean-Philippe.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Avec sirop d'érable, banane et caco</i></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
J'avais fait les <i>crêpes</i> de <i>La Cuisine de Jean-Philippe </i>en 2018 et mes notes laissaient présager une réussite. Je confirme que l'auteur a raison... ce sont bel et bien les meilleures crêpes. Elles sont faciles à réaliser, moelleuses, et je confesse en avoir mangé deux froides cet après-midi.Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-79543154345541740882020-03-28T17:42:00.000-04:002020-03-28T17:42:53.604-04:00Sauce brune style maisonBon samedi tranquille!<br />
<br />
Je cherchais une sauce pour accompagner le pain aux légumineuses que j'avais prévu faire pour le souper.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5nXXk06BY2ukXuDEBrL_Yd_-7ZByZ1-RHsNeOy0cN8aoNhS7e5kfOGR9fTsLEjLK8crwjjKBHtclKtJYiHtNrH8YdKwK1KBw6Mbm0WZfzMRdcI6c6eU6UgiQlxR2uyT7FkZon_1TSwf1m/s1600/Homestyle+Gravy_American+Vegan+Kitchen+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5nXXk06BY2ukXuDEBrL_Yd_-7ZByZ1-RHsNeOy0cN8aoNhS7e5kfOGR9fTsLEjLK8crwjjKBHtclKtJYiHtNrH8YdKwK1KBw6Mbm0WZfzMRdcI6c6eU6UgiQlxR2uyT7FkZon_1TSwf1m/s1600/Homestyle+Gravy_American+Vegan+Kitchen+%25281%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<br />J'ai choisi la sauce brune style maison (<i>Homestyle Gravy</i>) d'<i>American Vegan Kitchen</i>.<div>
<br /><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-qUtvePNUZzWucw2T4IpxJyYS7CKBWOS1MGFi4R6OUMRkB5RFf3Vlfn3PvsD42vF4f7bZAUI4oKJkB7aK12yxBB85pA4mXGzq8XBKXxQ0jgYmLHn6Zohf1zMRjQoo7IoDLwXiQUWSQtpH/s1600/Homestyle+Gravy_American+Vegan+Kitchen+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-qUtvePNUZzWucw2T4IpxJyYS7CKBWOS1MGFi4R6OUMRkB5RFf3Vlfn3PvsD42vF4f7bZAUI4oKJkB7aK12yxBB85pA4mXGzq8XBKXxQ0jgYmLHn6Zohf1zMRjQoo7IoDLwXiQUWSQtpH/s1600/Homestyle+Gravy_American+Vegan+Kitchen+%25282%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> <i>Salade, pain maison, pain aux légumineuses nappé de sauce et pommes de terre pilées</i></td></tr>
</tbody></table>
<br />Le pain aux légumineuses ne passera certainement pas à l'histoire, mais la sauce était vraiment délicieuse. Nous aurions pu la manger à la cuiller.<br /><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitty8wcEXFHHwGIDj20rTHHFYHn0hyWkFGClp3xVJqWd9qhdWtUAJs9-ZtRJet-aHRsBZEGRlajwBWuvuFAvHayAQTU6p_BZm6whexmxJLZ3QodbmItcOplxTHxY-d5KNk6o55D6LUm0dw/s1600/Homestyle+Gravy_American+Vegan+Kitchen+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="565" data-original-width="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitty8wcEXFHHwGIDj20rTHHFYHn0hyWkFGClp3xVJqWd9qhdWtUAJs9-ZtRJet-aHRsBZEGRlajwBWuvuFAvHayAQTU6p_BZm6whexmxJLZ3QodbmItcOplxTHxY-d5KNk6o55D6LUm0dw/s1600/Homestyle+Gravy_American+Vegan+Kitchen+%25283%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Avec aussi des légumes sautés et du riz jaune pour mon copain</i></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbE0LiPzJYWi0nqvda8H8u2OBZajGKydN83nCv5PwAjeirM02DrgeI1Wx7CDCaYlfc7H7r1DuK0s-iW9ow1c1GCO_egYwV6sHrFWfSSWKbxm7jncRJ2y81BV2IItM8ZmwvLhz2ihbJqHs3/s1600/Homestyle+Gravy_American+Vegan+Kitchen+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="424" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbE0LiPzJYWi0nqvda8H8u2OBZajGKydN83nCv5PwAjeirM02DrgeI1Wx7CDCaYlfc7H7r1DuK0s-iW9ow1c1GCO_egYwV6sHrFWfSSWKbxm7jncRJ2y81BV2IItM8ZmwvLhz2ihbJqHs3/s1600/Homestyle+Gravy_American+Vegan+Kitchen+%25284%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Avec des petits pois surgelés, des pilées, et des grillades de tofu classiques</i></td></tr>
</tbody></table>
<br />J'ai même réussi à en congeler.<br /><br /></div>
Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-89000287530316452442020-03-21T14:17:00.000-04:002020-03-21T14:17:00.526-04:00Galettes à la mélasse et aux pommes<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
J'avais une fringale de sucre et comme je ne voulais pas sortir, j'ai fait les <i>galettes à la mélasse et aux pommes</i> des <i>Pâtisseries de Rose Madeleine</i>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVs6ao3L-h34PcjWFpzMS-sGlk6xbG5viQ8AaroSYQWK9XJP_fitUVXDfw9J-pa1M1w-tK_GaatOit5QrtD_XqLPc8CJenOlQOK7UOHyYoSOTLMNPIslZEq94izPeuDOEwidJutG-KwIaq/s1600/Les+P%25C3%25A2tisseries+de+Rose+Madeleine_Galettes+%25C3%25A0+la+m%25C3%25A9lasse+et+aux+pommes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="378" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVs6ao3L-h34PcjWFpzMS-sGlk6xbG5viQ8AaroSYQWK9XJP_fitUVXDfw9J-pa1M1w-tK_GaatOit5QrtD_XqLPc8CJenOlQOK7UOHyYoSOTLMNPIslZEq94izPeuDOEwidJutG-KwIaq/s1600/Les+P%25C3%25A2tisseries+de+Rose+Madeleine_Galettes+%25C3%25A0+la+m%25C3%25A9lasse+et+aux+pommes.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<br /><div>
J'ai remplacé le sucre brun par du sucre blanc, mais j'ai suivi le reste de la recette. J'ai l'impression que ça faisait des lustres que j'avais préparé des biscuits. Ils étaient excellents, surtout avec les morceaux de pommes. Hélas, 24 heures plus tard, mon copain et moi les avions tous engloutis.<div>
<br /></div>
<div>
La recette a été publiée <a href="https://journalmetro.com/art-de-vivre/868846/recette-de-galettes-a-la-melasse-et-aux-pommes/" target="_blank">ici</a>.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span id="goog_1577944399"></span><span id="goog_1577944400"></span><br /></div>
</div>
Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-85160920598863480322019-10-05T19:36:00.000-04:002019-10-05T19:36:47.232-04:00Soupe toscane aux haricots blancsJe voulais une soupe rapide à préparer pour apporter au jardin communautaire. J'ai préparé la soupe toscane aux haricots blancs (<i>Tuscan White Bean Soup</i>) de <i>Vegan Planet</i>.<br />
<br />
La recette est simple et rapide, même si la soupe doit mijoter un bon moment. J'ai remplacé l'oignon jaune par les petits oignons rouges de mon jardin qu'il me restait et j'ai remplacé les piments rouges broyés par un peu de chili en poudre.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZf6i8b9HYXCF86rVpuii4amZ_IXOQav0ZgNVtGyRX3AOeRW48FlK_-T7inrF44_bTg9FOffyj_9JdZ14Do8xwfE0kpxOnGaELvvkd9HaDNzSgOCOWAEuTB7h-1NceqgSY8dR8-ymMo6gx/s1600/Vegan+Planet_Tuscan+White+Bean+Soup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="800" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZf6i8b9HYXCF86rVpuii4amZ_IXOQav0ZgNVtGyRX3AOeRW48FlK_-T7inrF44_bTg9FOffyj_9JdZ14Do8xwfE0kpxOnGaELvvkd9HaDNzSgOCOWAEuTB7h-1NceqgSY8dR8-ymMo6gx/s400/Vegan+Planet_Tuscan+White+Bean+Soup.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Cette version des classiques <i>pasta e fagioli</i> nous a beaucoup plu. Sitôt revenus à la maison, nous avons pris un autre bol. J'en referai sans hésitation.<br />
<br />
Les pâtes de ma soupe sont des paternostini lisci. Une chance que j'ai encore l'emballage pour recopier le nom!Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-44536168326471443352019-04-11T22:03:00.001-04:002019-04-11T22:03:22.511-04:00Oignons rouges marinésBonjour!<br />
<br />
Un petit saut sur (feu) <i>Vegan à Montréal </i>pour consigner une recette bien simple essayée dernièrement : les oignons rouges marinés (<i>Red Pickled Onion</i>) de <i>Viva Vegan</i>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcLo5FzJxU3zSrtEzWhTGzQr4c9dHRYVoHxI3W5-_kjp8n4V_jQa7WbjllanO5B20VkyA_HqUU4Og9f7sTI6X-uXRaIS4ES7g6nsJDiotSS1UTxvm6qnQqoImIeT3ppbBvdSpSVYvg1UyZ/s1600/Viva+Vegan_Pickled+Red+Onions+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="428" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcLo5FzJxU3zSrtEzWhTGzQr4c9dHRYVoHxI3W5-_kjp8n4V_jQa7WbjllanO5B20VkyA_HqUU4Og9f7sTI6X-uXRaIS4ES7g6nsJDiotSS1UTxvm6qnQqoImIeT3ppbBvdSpSVYvg1UyZ/s1600/Viva+Vegan_Pickled+Red+Onions+%25282%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Dans des tacos, qui ont composé l'essentiel de mon alimentation de la dernière semaine</i></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Les oignons sont tranchés et jetés dans l'eau bouillante, où ils mijotent une trentaine de secondes. Je n'avais jamais fait ça avant. Je recommencerai.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKxj4Kxe0fGSmE9ub9waq2Mc8XhjOE_FLCXGBdUzEa8yamVmj4YLTBpNjMH0ak-3hcnksnincTV6XoCcdIYI5l2Ye5H28fD-wEueOsuBGK1iXCwZTt7-EY90TxjCEOgt_FuYera9O5ksm_/s1600/Viva+Vegan_Pickled+Red+Onions+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="395" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKxj4Kxe0fGSmE9ub9waq2Mc8XhjOE_FLCXGBdUzEa8yamVmj4YLTBpNjMH0ak-3hcnksnincTV6XoCcdIYI5l2Ye5H28fD-wEueOsuBGK1iXCwZTt7-EY90TxjCEOgt_FuYera9O5ksm_/s1600/Viva+Vegan_Pickled+Red+Onions+%25281%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Sur une salade avec de la levure alimentaire et des graines de chanvre, un spaghetti et sa sauce pas très bonne, et un morceau de pizza que vous reconnaîtrez peut-être.</i></td></tr>
</tbody></table>
Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-40866723343409019842019-01-26T18:56:00.000-05:002019-01-26T18:56:52.768-05:00Soupe au maïs, à la noix de coco, à la lime et au basilicBonjour! C'est le temps de mon billet annuel!<br />
<br />
Pendant une bonne période, je ne cuisinais presque plus pour des raisons de santé, et je crois que c'est en partie pour cette raison que j'ai pas mal abandonné ce blogue.<br />
<br />
Je vais cependant mieux depuis plusieurs mois et j'ai retrouvé le plaisir de cuisiner. Je ne pense pas pour autant publier ici régulièrement, car la vie a aussi fait en sorte que mes intérêts ont évolué, mais sait-on jamais.<br />
<br />
J'ai même presque oublié comment fonctionne Blogger.<br />
<br />
La semaine dernière, je cherchais une soupe qui se marierait bien au repas mexicain que je préparais pour ma famille. La soupe au maïs, à la noix de coco, à la lime et au basilic (<i>Corn, Coconut, Lime and Basil Soup</i>) de <i>Fresh & Fast Vegan Pleasures</i> n'a pas grand-chose de mexicain à part le maïs et la lime, mais toujours est-il que c'est celle que j'ai choisie.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTIFu6CVKWRdUxMcsGdDMkKBnKQpgWv4c5uSQLN0y5YL_7Tu5cFzdJe_aJGfASa36DRTF090URfcSRW-KWzZaUDhGBmnTu8ddXwpl7fa9g5QaUT-Lyy1F4xRAGC8HPLo7lZDOydZhqnHri/s1600/Fresh+%2526+Fast+Vegan+Pleasures_Corn+Coconut+Lime+and+Basic+Soup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="341" data-original-width="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTIFu6CVKWRdUxMcsGdDMkKBnKQpgWv4c5uSQLN0y5YL_7Tu5cFzdJe_aJGfASa36DRTF090URfcSRW-KWzZaUDhGBmnTu8ddXwpl7fa9g5QaUT-Lyy1F4xRAGC8HPLo7lZDOydZhqnHri/s1600/Fresh+%2526+Fast+Vegan+Pleasures_Corn+Coconut+Lime+and+Basic+Soup.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
J'ai fait la soupe avec du maïs en conserve, tel que suggéré par l'auteure Amanda Grant en l'absence de maïs frais. J'aurais dû prendre du maïs surgelé, mais cela aurait compliqué mes emplettes. J'ai aussi remplacé le piment jalapeño par une salsa piquante au jalapeño, car je ne connais pas encore les bonnes places pour trouver ce piment dans mon nouveau secteur.<br />
<br />
<i>Verdict</i>. La soupe est excellente et ne demande pas trop d'ingrédients, et les feuilles de lime Kaffir ajoutent beaucoup de saveur. Mes convives ont toutefois dit que ça goûtait le beurre!<br />
<br />
Vous trouverez la recette <a href="http://www.cookforfriends.ooo/2009/02/corn-coconut-lime-and-basil-soup-for.html" target="_blank">ici</a> (en anglais).Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-79941033224484770682018-02-15T19:00:00.000-05:002018-02-15T19:00:59.183-05:00Gâteau au fromage marbré au chocolatJ'ai probablement autant de misère que vous à croire que je publie un billet sur <i>Vegan à Montréal</i> après quasiment un an de silence radio. Ça en fera au moins un en 2018!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQAKUhoLhW6jXz7VFcVj9RvmWN8tSe9cdqhmGM0yN2BhMgwinqFwu60XeIouNvbJXHNcNbex_Hjb-pPpg2ToPD5MpkVtSkclcLFLdUyOklf2VGtZelIgdnVHdOsy6odp-1uwjXw5UG_U5r/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQAKUhoLhW6jXz7VFcVj9RvmWN8tSe9cdqhmGM0yN2BhMgwinqFwu60XeIouNvbJXHNcNbex_Hjb-pPpg2ToPD5MpkVtSkclcLFLdUyOklf2VGtZelIgdnVHdOsy6odp-1uwjXw5UG_U5r/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25282%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>La beauté</i></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Depuis un an, je cuisine beaucoup moins, ce qui explique en partie ma grande disparition.<br />
<br />
Je n'avais pas fait de gâteau au fromage depuis des lustres, mais le gâteau au fromage marbré au chocolat (<i>Chocolate-Swirl Cheesecake</i>) de <i>The Urban Vegan </i>m'interpellait avec force. La Saint-Valentin était le prétexte parfait pour préparer quelque chose de sucré, même si Valentin n'était pas là.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-h4cfd0YLGs0UqvU2M1Pl8sjtw3Z5tu7tgPWQdBmLwKYAF7dhG6wRataJjqhWqZSwzHT2C8XeK_OIfTOQZSI2YG-SIlyZ33lj47syB-Fow2fUyTOaIPkwxSpovtIBeJxO3IU_wmi_U_bf/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="367" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-h4cfd0YLGs0UqvU2M1Pl8sjtw3Z5tu7tgPWQdBmLwKYAF7dhG6wRataJjqhWqZSwzHT2C8XeK_OIfTOQZSI2YG-SIlyZ33lj47syB-Fow2fUyTOaIPkwxSpovtIBeJxO3IU_wmi_U_bf/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25285%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Ingrédients</i></td></tr>
</tbody></table>
<i><br />
</i> <i>Substitutions</i>. J'ai remplacé la farine blanche par de la farine intégrale, car au rythme où je passe la farine ces temps-ci, j'ai intérêt à ne pas en avoir une collection. Je pensais aussi utiliser mon reste de sucanat, mais je suis allée acheter du sucre blanc. Au lieu d'utiliser des biscuits-gaufrettes dans la croûte, j'ai pris les biscuits dénichés chez Herbivores, et le résultat était excellent.<br />
<br />
Il fallait un moule à charnière pour préparer le gâteau. Qu'à cela ne tienne, j'en avais deux que j'avais achetés dans une vente-débarras et qui ne m'avaient jamais servi. Eh bien, non, ils avaient disparu! Chez Renaissance?<br />
<br />
(J'ai hérité du moule à charnière de feu mon oncle le lendemain, mais il était trop tard.)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpzUSbwf3jfVLR8c-s1qYojE7TmhmR45cWbsT8l1kG1KtA3bjcrqQ5sw-phuAnMe0BHj7GesJ6BO1hHAsKiYLV7lzpK1Qy_xICjOmWb-dnWVusI526AchLdMkpG67qQX4wmO9zHKNiS1yl/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="727" data-original-width="545" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpzUSbwf3jfVLR8c-s1qYojE7TmhmR45cWbsT8l1kG1KtA3bjcrqQ5sw-phuAnMe0BHj7GesJ6BO1hHAsKiYLV7lzpK1Qy_xICjOmWb-dnWVusI526AchLdMkpG67qQX4wmO9zHKNiS1yl/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25286%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Avant le démoulage</i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
J'ai d'abord pris un moule à gâteau, trop petit, pour ensuite me rabattre sur mon « plat à quiches ». J'ai tapissé l'intérieur de papier parchemin sans y aller de main morte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_79ZhdGhABe0g5zZn12x1aCkOW7QFAm7N4sxlYTW-AeJE3RKuGASfFb98bWzcZA5pswm6JVsfbAtFHUpbmFvSVe06nuuRkgj475e_6GOoli0U5gaZHwa-6skGnMPBqDJZP4hHtZL_-ZEV/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="753" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_79ZhdGhABe0g5zZn12x1aCkOW7QFAm7N4sxlYTW-AeJE3RKuGASfFb98bWzcZA5pswm6JVsfbAtFHUpbmFvSVe06nuuRkgj475e_6GOoli0U5gaZHwa-6skGnMPBqDJZP4hHtZL_-ZEV/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25281%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Wow</i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Le lendemain, je pensais défigurer complètement le dessert, d'où la photo prédémoulage. À ma grande surprise, la journée passée au frigo après la cuisson a permis à la garniture de se raffermir et j'ai pu démouler presque parfaitement le gâteau. Par chance, je ne suis pas trop sévère.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_79ZhdGhABe0g5zZn12x1aCkOW7QFAm7N4sxlYTW-AeJE3RKuGASfFb98bWzcZA5pswm6JVsfbAtFHUpbmFvSVe06nuuRkgj475e_6GOoli0U5gaZHwa-6skGnMPBqDJZP4hHtZL_-ZEV/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQcGmeYjua2wcNZyIKDW2qgCerlc5YUEy-ZQrWbYeuMfg87YNMcfPol0CIEQMGpHRjGkHM2yy4wlPVim3xvOoA4_2_M_wZYLMt2GspR7_lUdO6mFKpgSzGwbd59biNHig-yTcMItg22fzt/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQcGmeYjua2wcNZyIKDW2qgCerlc5YUEy-ZQrWbYeuMfg87YNMcfPol0CIEQMGpHRjGkHM2yy4wlPVim3xvOoA4_2_M_wZYLMt2GspR7_lUdO6mFKpgSzGwbd59biNHig-yTcMItg22fzt/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25284%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<div>
<i><br /></i>
<i>Verdict.</i> Ce dessert m'a conquise. Il me semble qu'auparavant, tous les gâteaux au fromage végétaliens étaient faits de fauxmage à la crème commercial, pour mon plus grand bonheur. Mais aujourd'hui, les versions avec des noix de cajou ont la cote et je les trouve bien moins ressemblants et bien moins gourmands.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="753" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qNbCTxcDUdFyifFRCXqBTyo88_LFhViUpipOofRMnTDkizY49yIq2WJy_rl2ZMzkTqVAyhXTMFCNZeYsep5yLrWpRLuVbDjrq-gubvftC3jHwMFjHOYQjv3WjRzG3ANZ5_fkQEW2vq6Z/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25283%2529.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qNbCTxcDUdFyifFRCXqBTyo88_LFhViUpipOofRMnTDkizY49yIq2WJy_rl2ZMzkTqVAyhXTMFCNZeYsep5yLrWpRLuVbDjrq-gubvftC3jHwMFjHOYQjv3WjRzG3ANZ5_fkQEW2vq6Z/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qNbCTxcDUdFyifFRCXqBTyo88_LFhViUpipOofRMnTDkizY49yIq2WJy_rl2ZMzkTqVAyhXTMFCNZeYsep5yLrWpRLuVbDjrq-gubvftC3jHwMFjHOYQjv3WjRzG3ANZ5_fkQEW2vq6Z/s1600/The+Urban+Vegan_Chocolate+Swirl+Cheesecake+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
Avez-vous déjà mangé un gâteau au fromage végétalien? Préférez-vous les gâteaux avec du fauxmage à la crème commercial ou avec des noix?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vous trouverez la recette <u><a href="http://www.hannaford.com/recipe/Chocolate-Swirl-Cheesecake/10425.uts?hdrKeyword=cake+flour" target="_blank">ici</a></u> (en anglais).</div>
<br />
À la revoyure?</div>
Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-63189869456930965782017-03-11T12:00:00.000-05:002017-03-11T12:00:05.420-05:00Portugal : Animaux<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>Lisbonne</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZUY7aZyA8Q0ieRw2gMRdEdSNqXMo6xuH1UKj-1F2J2Za_lJ8OXqYwiEjyBRC2-CNNtzdqmwQhiO1t1-ybWtGvXuCyj13MWsShwDJX58L-fmHhyNQ_CMGwUZs1AVdUwCpq1EaqAIX5FqTq/s1600/Portugal+2016+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZUY7aZyA8Q0ieRw2gMRdEdSNqXMo6xuH1UKj-1F2J2Za_lJ8OXqYwiEjyBRC2-CNNtzdqmwQhiO1t1-ybWtGvXuCyj13MWsShwDJX58L-fmHhyNQ_CMGwUZs1AVdUwCpq1EaqAIX5FqTq/s1600/Portugal+2016+%25282%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHa9EOvgHW54TSM1wihCbYKvImh0jFPeNcdCPn5fXR_aWPDU1N70ZQScHKF2Ib3uy8DuH0qgADYR86jWWD_zYSa-JqOkALziVVmh3_CjZm-P8d85ykIiqGPdbJofJAiCX-zbef6bt5Egdq/s1600/Portugal+2016+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHa9EOvgHW54TSM1wihCbYKvImh0jFPeNcdCPn5fXR_aWPDU1N70ZQScHKF2Ib3uy8DuH0qgADYR86jWWD_zYSa-JqOkALziVVmh3_CjZm-P8d85ykIiqGPdbJofJAiCX-zbef6bt5Egdq/s1600/Portugal+2016+%25283%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSYkyiWZ9BLpKdWS5OPHRv4R-qkqxBfsqPLtJm4vUziIrpXVxbC1vDK_OmuGFbHajid3r0-nxd714SoDnXOGhgQJ48tH7o5lYX3pTHV73-kcaPUIzo_Tgf47kFwJGd2O26srB5q3RG_zgk/s1600/Portugal+2016+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSYkyiWZ9BLpKdWS5OPHRv4R-qkqxBfsqPLtJm4vUziIrpXVxbC1vDK_OmuGFbHajid3r0-nxd714SoDnXOGhgQJ48tH7o5lYX3pTHV73-kcaPUIzo_Tgf47kFwJGd2O26srB5q3RG_zgk/s1600/Portugal+2016+%25284%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> <i>Oiseau dans le Tage à côté du Parque das Nações</i></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Faro</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiShvW_Ic887q03exk2d5Z94yejQRN-ZhyphenhyphenmmBgfKxN0zAQ3sAkpe_Yt-Vr5dJ-oBzuXrLxvT6qpn17KvJ9ljJdLVi73pV-PnhT-DAXi8jYsuwv6wuchJMDkf98SI6sxgYzwY191bJl8Nzh/s1600/Portugal+2016+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiShvW_Ic887q03exk2d5Z94yejQRN-ZhyphenhyphenmmBgfKxN0zAQ3sAkpe_Yt-Vr5dJ-oBzuXrLxvT6qpn17KvJ9ljJdLVi73pV-PnhT-DAXi8jYsuwv6wuchJMDkf98SI6sxgYzwY191bJl8Nzh/s1600/Portugal+2016+%25285%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm68ymip_HmkWg_oXKBcnDhqP2JH4JnQtCS3nFzBWnZ3PbIb4eCavedQjncM7470tGGWMBvrldx5sR7v2AXcXoqJs-oveKIsEYZrfDsSy8Txi6eowMYTwAxXaaDyFraphJh_pcBwrFMUXo/s1600/Portugal+2016+%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm68ymip_HmkWg_oXKBcnDhqP2JH4JnQtCS3nFzBWnZ3PbIb4eCavedQjncM7470tGGWMBvrldx5sR7v2AXcXoqJs-oveKIsEYZrfDsSy8Txi6eowMYTwAxXaaDyFraphJh_pcBwrFMUXo/s1600/Portugal+2016+%25286%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPIUEWpijx7xF3ufURnWcIY-d9SUjTu-Sh1lgejb-bD06hEaFL4_5pxKYlZ8P5EWFYaWv3jnppvmDEhboOmuMDGozQ8PKZ09JumCOd8apR3gysKvgtoE0vi84IKP1jcNyaQMwUyxR51hXC/s1600/Portugal+2016+%25287%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPIUEWpijx7xF3ufURnWcIY-d9SUjTu-Sh1lgejb-bD06hEaFL4_5pxKYlZ8P5EWFYaWv3jnppvmDEhboOmuMDGozQ8PKZ09JumCOd8apR3gysKvgtoE0vi84IKP1jcNyaQMwUyxR51hXC/s1600/Portugal+2016+%25287%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Notre guide lors d'une excursion nous a montré un hippocampe qu'il avait trouvé dans cet état. La photo est morbide, certes, mais j'étais tout de même intriguée de voir un hippocampe. On retrouve à Faro l'une des plus grandes populations de ce petit poisson.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>Sur la route</u></b></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdThjlJ81w2m9veduKips6KUzRE9tnyeLd5tAun2Z9KOCVJW8HhmBSfWjPSquJIIRTAQlGIdYPD9mqwu5bJZddnY59WE1rXFP_zyRohabi4zgg6PpMrsImUAWISPPiHIglIfm_hm0mZMY8/s1600/Portugal+2016+%25288%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdThjlJ81w2m9veduKips6KUzRE9tnyeLd5tAun2Z9KOCVJW8HhmBSfWjPSquJIIRTAQlGIdYPD9mqwu5bJZddnY59WE1rXFP_zyRohabi4zgg6PpMrsImUAWISPPiHIglIfm_hm0mZMY8/s1600/Portugal+2016+%25288%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8_wX8t5hHtvvcXZ1PDguIJ14H5tHSSW550UbZsiBmo1J8us0mMulb5Q9kg6jC_L0kxHdNTNdWTpnNO9TB1CAXdS4Zy4373YLIr64K0jT0u3799U6NOQI_cJvVBxh64okeRxa0TcR98-V9/s1600/Portugal+2016+%25289%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8_wX8t5hHtvvcXZ1PDguIJ14H5tHSSW550UbZsiBmo1J8us0mMulb5Q9kg6jC_L0kxHdNTNdWTpnNO9TB1CAXdS4Zy4373YLIr64K0jT0u3799U6NOQI_cJvVBxh64okeRxa0TcR98-V9/s1600/Portugal+2016+%25289%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<br />
Les routes du Portugal sont parsemées de nids de cigogne. Chaque fois, j'avais l'impression de rêver.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmKmTIqhoRGVGTupQ9GpyqufC2ygerikNZPY4FgZAENGCIBEEdLjg_sGpGRc0HZdEPGRzgzMt4Z-WPMYEYkXG6lz-nZRdROn1tgja591eaSm23uuD64C7GohBRP6opD6z6un659Sk_RE3p/s1600/Portugal+2016+%252810%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmKmTIqhoRGVGTupQ9GpyqufC2ygerikNZPY4FgZAENGCIBEEdLjg_sGpGRc0HZdEPGRzgzMt4Z-WPMYEYkXG6lz-nZRdROn1tgja591eaSm23uuD64C7GohBRP6opD6z6un659Sk_RE3p/s1600/Portugal+2016+%252810%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> <i>Chats affamés qui se sont jetés sur les miettes de pain que je leur ai lancées dans cette halte routière</i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Évora</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqpWZKDAu3IqdzLCeZwFGgmhtWkriNKU_ZKxLxjVZGL12JzjaYJB-97tnLG6h5HjPdTk7DBt_ooYGJC5PwCimcP93Kpem94OMHHzoy-fSRGU7ytn9fhycQpR_HxozdxLghipr2h35J2leS/s1600/Portugal+2016+%252811%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqpWZKDAu3IqdzLCeZwFGgmhtWkriNKU_ZKxLxjVZGL12JzjaYJB-97tnLG6h5HjPdTk7DBt_ooYGJC5PwCimcP93Kpem94OMHHzoy-fSRGU7ytn9fhycQpR_HxozdxLghipr2h35J2leS/s1600/Portugal+2016+%252811%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Dans ce parc, il y avait deux bonnes dizaines de paons en liberté, dont certains volaient jusque sur les toits.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqtmyWRNJABylUDLxZIwk-SPk1gONgdNF-WZvi6otjsv6xDaDL7nUJL6BTrdaH9Os07JKiYYn04JtmiMsfLQnHz9Tj9IkpbJxnGk7UhF7riDIi-DXdb0bfZMDuZVmY9NbwZcB0bEtF_m3t/s1600/Portugal+2016+%252812%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqtmyWRNJABylUDLxZIwk-SPk1gONgdNF-WZvi6otjsv6xDaDL7nUJL6BTrdaH9Os07JKiYYn04JtmiMsfLQnHz9Tj9IkpbJxnGk7UhF7riDIi-DXdb0bfZMDuZVmY9NbwZcB0bEtF_m3t/s1600/Portugal+2016+%252812%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Castelo de Almourol</u></b></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCTFl2eJpsS3zdNlTd2JwbBWsurwlONvL_vKSTsAmymBMEvDG_8fXrI4O6E-RXhwGysZodh0R6u9fXKybHENLpldWg3AeqrOC3z3AvCNlsUS_M00G0lD99Zwy6rAVsvdZ9kXz0DB3TiW8x/s1600/Portugal-2016-%252816%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCTFl2eJpsS3zdNlTd2JwbBWsurwlONvL_vKSTsAmymBMEvDG_8fXrI4O6E-RXhwGysZodh0R6u9fXKybHENLpldWg3AeqrOC3z3AvCNlsUS_M00G0lD99Zwy6rAVsvdZ9kXz0DB3TiW8x/s1600/Portugal-2016-%252816%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK9-kNQ3TW-pfbhzjiYmVQSCUWr0Zahu1yUw5z_ikbS8_Q6nMMMJJRYkrM5XPXXGB4SQt0eO3IDlfnGvvdQG2LQYysOjdnup3zNONFQ7EO3t525PAyA2JGtEFayeopjuMiGTJOHtQo5H3E/s1600/Portugal+2016+%252815%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK9-kNQ3TW-pfbhzjiYmVQSCUWr0Zahu1yUw5z_ikbS8_Q6nMMMJJRYkrM5XPXXGB4SQt0eO3IDlfnGvvdQG2LQYysOjdnup3zNONFQ7EO3t525PAyA2JGtEFayeopjuMiGTJOHtQo5H3E/s1600/Portugal+2016+%252815%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b>Tomar</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><br /></b></u></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiht4f6f6Xs5rsZOA4y004l3OEhoOxG2pCO_aQF8gJzroyTsOujumKWXHA-JdOEGbL7E3-WSZrTrUu1hVB2wsAMDp2XpxelxUYUmf5-bFacfewr5ko2CWrtKWbbwwRo3cplISoL3PT2tV4/s1600/Portugal+2016+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiht4f6f6Xs5rsZOA4y004l3OEhoOxG2pCO_aQF8gJzroyTsOujumKWXHA-JdOEGbL7E3-WSZrTrUu1hVB2wsAMDp2XpxelxUYUmf5-bFacfewr5ko2CWrtKWbbwwRo3cplISoL3PT2tV4/s1600/Portugal+2016+%25281%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<br />
J'ai passé un assez long moment à observer les pigeons envahir la Praça da República. Ils se posaient même dans la rue et les voitures devaient ralentir, le temps de les laisser prendre leur envol. La boutique au fond vend entre autres des graines pour les oiseaux, et les pigeons se promenaient allègrement dans la boutique... La dame qui y travaillait les chassait de temps à autre, mais peine perdue.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJH8MyXvl1PPHOtaJPJvzibnauVqJlUkn81A7xIUEsM9SXJxoqFDac7FaBe1oSmIhYKZN35t9PmNkKinNj_V99RNXORbIj_5qjm_aac2bLx5wYaq4X5FqSde4Fo5tH3klN4VxSxIpyXer3/s1600/Portugal+2016+%252814%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJH8MyXvl1PPHOtaJPJvzibnauVqJlUkn81A7xIUEsM9SXJxoqFDac7FaBe1oSmIhYKZN35t9PmNkKinNj_V99RNXORbIj_5qjm_aac2bLx5wYaq4X5FqSde4Fo5tH3klN4VxSxIpyXer3/s1600/Portugal+2016+%252814%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwNg-sOeXHQRwyOfhGAB5SJhzED8So1adQUJlepo-bCY2kdFOgwBEN-XBIEzR9G4Cqfv5NK1HG7Wbp6tvSAdQ4YWODDmXKt2wZeqPW_ttgNQGoTTZtq5pQn_6sypdOpJB_oXVU254OEeVY/s1600/Portugal+2016+%252813%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwNg-sOeXHQRwyOfhGAB5SJhzED8So1adQUJlepo-bCY2kdFOgwBEN-XBIEzR9G4Cqfv5NK1HG7Wbp6tvSAdQ4YWODDmXKt2wZeqPW_ttgNQGoTTZtq5pQn_6sypdOpJB_oXVU254OEeVY/s1600/Portugal+2016+%252813%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.com4