Emplettes

Une autre virée chez Viva Vegan m'a permis de faire le plein de valeurs sûres et de nouveaux produits à essayer.

Valeurs sûres :

• Tofu soyeux Mori-Nu
• Tofu de la Soyarie. C'est de loin mon tofu préféré
• Fauxmage Daiya
• Saucisses Tofurky au tofu et à la bière (j'ai fait leur connaissance l'été dernier en camping)
• Barre chocolatée Jokerz

Nouveaux produits (critiques à venir) :

• Lait à la noix de coco So Delicious (parfum de vanille)
• Crème hydratante Dessert Essence

Mon copain et moi avons également partagé un petit sandwich en pain ciabatta avec luzerne et tartinade au tofu, fait sur place... c'était si bon!

Pique-nique à Central Park

Central Park m'avait tout de suite impressionnée la première fois où j'y avais mis les pieds au début des années 2000. Sa grandeur et sa beauté m'avaient conquise. Comme j'avais plus de temps à y consacrer durant mon dernier voyage, j'ai téléchargé un audioguide sur Internet pour savoir où aller pour voir les endroits les plus significatifs du parc. Malgré le guide et la carte que j'avais imprimée, j'ai quand même réussi à perdre tout sens de l'orientation et à marcher encore plus que nécessaire. Tout ça pour dire que les quelques pauses que je me suis accordée pour grignoter m'ont permis de reprendre mon souffle un peu.

J'ai acheté ce yaourt au lait de coco chez Lifethyme Market. J'en avais entendu beaucoup de bien et mes attentes étaient par conséquent très élevées. J'ai au bout du compte été déçue par ce yaourt auquel je préfère de loin les versions à base de lait de soja, mais je suis quand même contente d'y avoir goûté. Il était assez liquide, goûtait beaucoup la noix de coco en plus de coûter cher (2,69 $ pour une portion individuelle). C'était cependant fort agréable de le manger lentement étendue dans l'herbe. Je pouvais ainsi regarder les arbres et observer la faune urbaine, dont de très nombreux promeneurs (babysitters?) de chiens.

La très populaire statue d'Alice au pays des merveilles

Un des nombreux lacs de Central Park

Jadis, il paraît que les vendeurs ambulants de Times Square vendaient une abondance de knishes - de petits chaussons yiddish farcis de pommes de terre -, alors que c'est beaucoup moins courant aujourd'hui. Lorsque j'ai vu qu'on en vendait dans le casse-croûte près de l'étang Conservatory, je me suis empressée d'en prendre un au brocoli. C'était vraiment délicieux avec de la moutarde, et je pouvais pendant ce temps regarder les gens qui jouaient avec des bateaux téléguidés sur le lac. J'aimerais bien trouver des knish à Montréal, mais je n'en ai jamais vus.

Ce banc me donne l'impression d'être à cent lieues de New York

Tirage et sushis

Le gagnant ou la gagnante du concours est Café Namasthe! Félicitations! Je vous envoie un courriel à l'instant pour savoir à quelle adresse expédier l'Express végétarien... veuillez me répondre avant vendredi.

Merci à tous d'avoir participé! J'annoncerai un autre concours au mois de mars.

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J'adore les sushis et je trouve vraiment dommage de ne pas en manger plus souvent. Il y a cependant tant de bonnes choses à savourer qu'il faut se résigner et se contenter d'en déguster à l'occasion. J'ai fait mes premiers sushis roulés avec le riz à l'extérieur récemment. Ils ne sont pas parfaits, mais j'étais quand même pas mal satisfaite du résultat.

Les gens pensent souvent qu'il est impossible de manger des sushis végétaliens, que le poisson est un ingrédient essentiel, mais les possibilités sont pourtant illimitées, avec ou sans poisson. D'ailleurs, je connais plusieurs personnes qui ne veulent pas manger de sushis, sauf des sushis végétariens, car ils sont dégoûtés par le poisson cru.

Mon copain et moi sommes allés dans un restaurant de sushis récemment où les choix végétariens étaient vraiment intéressants. Il n'y avait pas que des rouleaux à l'avocat ou au concombre, mais également des rouleaux au tofu, dont certains étaient panés. Désolée, je n'avais pas mon appareil-photo.

Quelle est votre garniture de sushi préférée? Les avocats et la végénaise sont mes favoris, mais j'aime beaucoup aussi ceux avec du tofu à la sauce arachide.

Dernier panier bio

Voici le contenu de mon dernier panier biologique... du moins le dernier pour un bout. Les Jardins Glenorra font des livraisons jusqu'à la fin février, mais comme je ne pourrai pas aller chercher ces paniers et que quelqu'un d'autre s'en chargera, je n'en parlerai pas ici.

Pommes de terre, oignons, pommes, courge poivrée, carottes, panais, ail, betteraves, chou, rutabaga et ketchup.

Barre Nanaimo à la menthe poivrée

Je suis déjà allée à Nanaimo, où j'avais vu des barres Nanaimo, notamment dans le traversier pour atteindre l'île de Vancouver. Ça avait l'air drôlement bon, mais vous vous en doutez... c'était loin d'être végétalien.

Lorsque j'ai vu des barres Nanaimo végétaliennes à la menthe de Sweets from the Earth, une entreprise végétalienne torontoise, j'ai sauté sur l'occasion de goûter à cette friandise.

Mon copain et moi avons trouvé ces barres vraiment très bonnes. Le goût de la menthe est vraiment très présent, alors c'est facile de ne pas tout manger d'un goût et de déguster lentement. Je serais cependant curieuse de goûter à une variété sans menthe.

 Où trouve-t-on ce délice? Chez Viva Vegan sur le boulevard Saint-Laurent!

Pâtes de la Californie

Vous savez probablement déjà que je raffole des pâtes et vénère pratiquement Veganomicon. Mes attentes étaient par conséquent très élevées lorsque j'ai décidé de faire les pâtes de la Californie (Pasta della California).

Et j'ai été déçue, même si la recette est originale et réunit certains de mes aliments favoris tels que les avocats, les brocolis, la roquette, l'ail et les pâtes alimentaires. Le plat manque de goût malgré les 8 gousses d'ail qu'il contient. J'ai également regretté d'avoir perdu 2 avocats dans cette recette, surtout qu'elle ne les met pas vraiment en valeur à mon avis. Par contre, en y ajoutant de l'imitation de baccon, c'est bon, mais qu'est-ce qui ne l'est pas avec cet assaisonnement! Si je refais la recette, et je dis bien si je crois que doublerais la quantité de roquette (8 tasses donc!) et oublierais les avocats.

Pain doré

La dernière recette du calendrier Go Vegan 2010 (le calendrier va jusqu'en janvier 2011) n'est pas une nouveauté, et je vous en ai même déjà parlé ici. C'est cependant une recette que j'adore, alors qu'importe!

Ce sont les Freedom French Toast ou pain doré... une gâterie tant visuelle que gustative.