Journal alimentaire (jour 21)

Pour souligner mes 15 ans de végétalisme, j'ai décidé de faire comme en 2010, soit de vous présenter tout ce que je mange au cours d'un mois. Afin d'en savoir plus sur le pourquoi et le comment, lisez l'introduction du jour 1.

Café, clémentine et grilled-cheese. Le grilled-cheese est un des mets que j'ai le plus de mal à maîtriser, comme en témoigne le trou dans une des moitiés. Il y avait dans ce sandwich du gouda, des tranches de fromage orange Tofutti, de la Marmite (trop) et du beurre.

Petit Vego. Salade de pommes de terre, sandwich au végé-porc effiloché, petit gâteau chaï-arachides.

Gombo au tempeh sur lit de quinoa avec tranche de fromage orange Tofutti

Trois cannettes de St-Ambroise

Doritos au ketchup

Journal alimentaire (jour 20)

Pour souligner mes 15 ans de végétalisme, j'ai décidé de faire comme en 2010, soit de vous présenter tout ce que je mange au cours d'un mois. Afin d'en savoir plus sur le pourquoi et le comment, lisez l'introduction du jour 1.

Super brunch du samedi. Laitue romaine, laitue Boston, endives, persil, jus de citron, levure alimentaire, huile de canola première pression; cubes de gouda fumé Daiya, tomates cerises, tofu fumé poêlé, bâtonnets de concombre et pain grillé et beurré de Mamie Clafoutis. J'ai même rajouté du tahini entre deux moitiés pour faire un sandwich garni avec le contenu de mon assiette. Et plusieurs cafés!

Un kiwi.

 Une pomme 

Riz; légumes sautés (okra, brocoli chinois, ail, oignon, céleri, céleri-rave) avec du tofu fumé et ajout de hijiki, de persil frais, de tofu soyeux, de ras-el-hanout, de sel et de poivre; crevettes végétaliennes sautées dans le beurre et morceaux de gouda.

Et d'autres bières Roukine.

Journal alimentaire (jour 19)

Pour célébrer mes 15 ans de végétalisme, j'ai décidé de faire comme en 2010, soit de vous présenter tout ce que je mange au cours d'un mois. Afin d'en savoir plus sur le pourquoi et le comment, lisez l'introduction du jour 1.

Et si vous avez deux minutes, je vous invite à remplir ce sondage sur l'ouverture éventuelle d'un café/salon de thé 100 % végétalien.

J'ai commencé la journée avec plusieurs cafés et une tartine au beurre d'arachides.

  

J'avais besoin de réconfort, alors j'ai fait chauffer le reste de la pizza, préparé une salade, et j'ai fait des pâtes avec de l'huile, du basilic, du sel, du poivre, du Daiya et de la levure alimentaire

Chez Sophie Sucrée, j'ai mangé un des deux chocolats au caramel au rhum qu'on voit ci-dessus...

Et un chocolat au ras el hanout

Café Chat L'Heureux. Chaï latte au lait de soya...

Et une salade avec un sandwich à l'avocat et aux aubergines...

Et un gâteau coco-lime-ananas

Et deux bières

Cinq ans plus tôt....

  

Aux Vivres, je mangeais un sandwich Montréal Fumé, qui a disparu du menu. J'aimerais bien qu'il revienne, car si Montréal offre maintenant plusieurs versions végétaliennes de notre poutine typique, je ne connais aucun équivalent au très montréalais sandwich au smoked meat.

  

Ce qui n'est pas sans me rappeler le très avant-gardiste smoked wheat qu'on trouvait jadis à Montréal. Quelqu'un en a déjà mangé? C'était un super produit.

Journal alimentaire (jour 18)

Pour souligner mes 15 ans de végétalisme, j'ai décidé de faire comme en 2010, soit de vous présenter tout ce que je mange au cours d'un mois. Afin d'en savoir plus sur le pourquoi et le comment, lisez l'introduction du jour 1.

  Café, le dernier sachet de gruau instantané et la fin fin fin de mon pain de l'Amour du Pain, grillé et beurré

Fin de la salade de Salad Samurai

J'avais faim et le souper était loin d'être prêt, alors j'ai mangé quelques tranches du concombre géant des Fermes Lufa, saupoudrées de fleur de sel.

J'ai mangé quelques gressins.

Toast et gombo au tempeh de Cookin' Crunk. Je me suis resservie.

Cinq ans plus tôt...

  

Un souper de frijoles, un plat dont je suis loin de m'être lassée.

Journal alimentaire (jour 17)

Pour souligner mes 15 ans de végétalisme, j'ai décidé de faire comme en 2010, soit de vous présenter tout ce que je mange pendant un mois. Pour en savoir plus sur le pourquoi et le comment, lisez l'introduction du jour 1.

Gruau au shortcake aux fraises et café avec du lait de soya Natura original (il n'y avait plus de non sucré à l'épicerie, tant mieux pour mon café)

J'achève mon pain de l'Amour du Pain. Une tranche au beurre végétal; une tranche au beurre d'arachides avec un peu de sirop d'étable

J'ai aussi fini le sac de croustilles au bacon à l'érable acheté la veille.

Super dîner. Fin des pâtes et de la sauce tomate de la semaine précédente, le tout agrémenté du reste de la moxarella faite la veille. Pointe de pizza de la veille. Laitue romaine avec levure alimentaire, poivre, huile d'olive, pâte César et brins de ciboulette.

J'ai fini le smoothie à la spiruline préparé quelques jours plus tôt

J'ai pris une bouchée de jerky Primal Strips, et avant même d'avaler, un goût louche m'a avertie que quelque chose clochait. Le jerky était expiré depuis un mois et ça goûtait vraiment le pas bon. Poubelle.

Avant de souper, j'ai grignoté des tranches de concombre salées.

Quinoa et mafé au tofu et aux légumes de luxe de Vegan Eats World (merci congélateur). Salade avec laitue romaine, laitue Boston, concombre, endives, céleri-rave. Pour la vinaigrette, j'ai fait celle à l'érable et à la moutarde de Veganomicon. Pour la première fois, je l'ai préparée avec de l'huile de noisettes. Quel délice!

Après cette assiette, j'ai décidé de finir la salade et de prendre une tranche de pain grillée et beurrée pour ne rien perdre de la vinaigrette au fond.

J'ai mangé deux bonbons à l'arachide et au gingembre.

Cinq ans plus tôt...

  

Je savourais un fantastique bol irlandais d'Ô bol, qui offrait à l'époque une panoplie de savoureux choix végétaliens. Je m'en ennuie.

Journal alimentaire (jour 16)

Pour célébrer mes 15 ans de végétalisme, j'ai décidé de faire comme en 2010, soit de vous présenter tout ce que je mange au cours d'un mois. Pour en savoir plus sur le pourquoi et le comment, lisez l'introduction du jour 1.

Café, pain de L'Amour du Pain grillé, avec du beurre et du beurre d'arachides, gruau au shortcake aux fraises

 Bol aux champignons, à l'orge et aux choux de Bruxelles de Salad Samurai. Rôtie laveuse de poêlon pour ne rien perdre du jus de cuisson des champignons.

Eau à la chlorophylle

Infusion de menthe (de mon jardin) et chlorophylle

Café

Croustilles au bacon à l'érable (elles sont véganes) pour patienter pendant la préparation du souper

Bière

Pizza avec moxarella maison, croustilles et salade avec croûtons au tahini et à la levure alimentaire

Journal alimentaire (jour 15)

Pour souligner mes 15 ans de végétalisme, j'ai décidé de faire comme en 2010, soit de vous présenter tout ce que je mange au cours d'un mois. Afin d'en savoir plus sur le pourquoi et le comment, lisez l'introduction du jour 1.

Rôti avec du beurre d'arachides, rôtie avec du beurre végétal (le pain provient de l'Amour du Pain), gruau instantané et café

Crudités et pita à la bette à carde, au végé-pâté et à la moutarde

Thé et tarte au fudge au beurre d'arachides

  

Filets végés sans poisson de Gardein, riz et sauce soya, salade de céleri-rave, carottes vapeur et sauté de brocoli chinois

Encore de la tarte