Yuan Végétarien

Si je devais calculer le nombre de fois où j'ai fréquenté les différents restaurants de la métropole cette année, Yuan aurait une forte option sur la victoire. Je n'aurais jamais cru manger si souvent là-bas et remplir mon estomac à craquer. Personne ne m'oblige à manger autant, mais il est impensable pour moi d'aller chez Yuan sans profiter du buffet.

J'y suis allée seule la dernière fois, en milieu de semaine — le buffet coûte moins cher. Le restaurant était presque plein, en dépit du grand nombre de tables. J'ai tenté d'être raisonnable en commandant quelques plats à la fois seulement. J'ai passé deux commandes et j'ai été fortement soulagée lorsque j'ai vu qu'un des plats de ma deuxième commande avait été oublié. 

Soupe wonton

Le tout a commencé par une soupe. Contrairement à plusieurs personnes, je ne raffole pas de la soupe won ton de chez Yuan. La nouille won ton est bonne, mais le bouillon est quelconque. La prochaine fois, j'essaierai la soupe aigre-piquante.

Végé-fruit de mer frites (sic) avec sel et poivre et tofu agadashi

Parmi les entrées, j'ai commandé deux classiques. Ces bouchées sont fantastiques.

Raviolis aux sauce d'arachides (sic)

Les raviolis m'avaient beaucoup plu la dernière fois. Cette fois-ci, la sauce était toujours succulente, mais les raviolis en tant que tels étaient moins délicieux. Je dois toutefois préciser que je partage habituellement ces plats, alors comme j'étais seule et que j'ai mangé les quatre raviolis, mes papilles se sont tannées.

Brocoli chinois avec la sauce hai-shian

Le brocoli chinois était sans conteste le plat le plus santé de mon repas. Un vrai régal.

J'ai ensuite passé une autre commande...

Sushis pizza et sushis dragon (au fond)   

Je me suis autorisée deux sortes de sushis seulement, toujours dans l'optique d'être raisonnable. Les sushis pizza sont mes préférés depuis que j'en ai mangé. C'est la première fois que je goûtais aussi bien aux sushis dragon, et ils sont tout à fait dans mes cordes.

Dumplings au végé-crevette (sic)

Je crois que j'avais déjà goûté aux dumplings, mais pas assez pour me rappeler que si c'était bon, ce n'était pas spectaculaire — quand l'estomac a une capacité limite, il faut être très sélectif. Je trouve que la garniture rappelle le Paris Pâté.

 Aubergine basilic

Ce plat m'a déçue... La prochaine fois, il faut que je déguste à nouveau le cari rouge au lait de coco (c'est le plat qu'on a oublié), car ça avait été un coup de coeur. 

Riz multi-grains

J'ai commandé du riz multi-grains pour accompagner l'aubergine basilic.

Pour un aperçu des autres plats du buffet chez Yuan végétarien, je vous invite à lire ce billet.