Dreena Burton et Let Them Eat Vegan m'ont permis de réaliser une de mes meilleures crèmes glacées maison.
La crème glacée au chocolat et aux noisettes (Chocolate Hazelnut Ice Cream) est tout simplement géniale. Mon copain dit que ça pourrait être plus sucré, mais personnellement, je trouve que le sucre (ici du sirop d'érable et du sucre non raffiné) est très bien dosé.
Substitutions. Au lieu d'acheter du beurre de noisettes, j'ai pris du beurre mystère aux noisettes et aux arachides qui était en solde. Le goût du beurre dans la crème glacée était parfait.
Ce beurre est notre préféré.
RépondreEffacerOh je pourrais toujours essayer avec du beurre de tournesol
RépondreEffacerOu du tahini? J'ai déjà mangé une crème glacée au tahini chez Meu-Meu. C'était spécial, je t'avertis!
EffacerÇa doit!
EffacerMais c'est très bon avec des dattes ou du sirop d'érable et du chocolat fondu. Tu mixe tout ca. Tu peux même ajouter du tofu soyeux et meme le cuire ca fait un fondant au chocolat plutôt bon.
EffacerHumm elle est bien belle, cette crème glacée! Ça ne vaut pas la peine d'acheter celle du commerce.
RépondreEffacerDu beurre mystère? C'est une marque?
RépondreEffacerCette crème glacée a l'air parfaite!
@ Château
EffacerC'est un beurre de noix de Nuts To You Nut Butter... c'est sans doute la plus gros cie qui vend des beurres de noix dans des pots en verre au Qc.
C'est celui à droite sur la photo :
http://www.peanutbutterboy.com/revue-au-beurre-darachide-partie-15/
Merci de la précision. J'achète différentes variétés de Nuts to You, mais je n'en ai jamais vu avec le mot "mystère" dessus comme sur la photo.
EffacerBonsoir ! :)
RépondreEffacerOù puis-je voir la recette? Elle a l'air si bonne !!!!
Merci,
Jade
Bonjour Jade,
EffacerEnvoie-moi un courriel si tu souhaites que je t'envoie la recette =)
ça a tellement l'air bon! on dirait que la texture est identique à la crème glacée
RépondreEffacerOhhh la la...cette crème glacée semble tout à fait décadente. Miammm !!! Noisette et choco, j'adore !!!
RépondreEffacerElle est vraiment incroyable.
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