Boston : My Thai Vegan Café

Pour cette troisième édition des Lundis à Boston, je vous emmène chez My Thai Vegan Café, le seul établissement entièrement végétalien au centre-ville de Boston. En effet, si on compte un bon nombre d’établissements végé dans le Grand Boston, il faut sortir du cœur même du centre-ville pour les trouver, à moins de se diriger vers le quartier chinois.

My Thai Vegan Café est situé au deuxième étage d'un édifice et l'endroit ne paie pas de mine, en particulier la cage d'escalier. Heureusement, la salle à manger est belle (ou du moins très acceptable), c'est grand et de grandes baies vitrées permettent d'observer les passants. Il y a aussi un nombre incroyable de plantes qui insufflent de la vie à l'établissement.

J'ai commandé peu parce que je ne me sentais pas en grande forme; ma visite matinale à la brasserie Samuel Adams avait contrarié mon estomac.

J'ai commencé par un café vietnamien, pensant me faire du bien. Oh que non! Si le café était correct, sans plus, le lait de coco et le sucre que j'y ai ajoutés l'ont tout à fait gâché. Je n'avais jamais bu de café vietnamien et je me demandais ce que c'était, mais l'expérience n'a pas été concluante.

Triangles dorés  (6,50 $)

J'ai ensuite mangé des triangles dorés avec une sauce à l'arachide. C'était très bon, même si j'avais l'impression de manger de la friture à l'état pur. Ça me plaît personnellement; l'estomac, lui, aurait certainement préféré autre chose. Les triangles sont farcis, mais on décèle à peine la farce. C'est une excellente entrée à partager. Par contre, pour une personne seule, ce n'est pas l'idéal.

Soupe Tom Woonsen (3,25 $)

La soupe Tom Woonsen qui a suivi était vraiment bonne et les végé-crevettes m'ont beaucoup plu.

   

En résumé, je retournerais au My Thai Vegan Café si j'étais à proximité et dans de meilleures dispositions. Il y a une foule de plats à essayer, et j'ai entendu dire que les gâteaux valaient le détour.

My Thai Vegan Café
3, rue Beach 
Boston
617-451-2395

Ouvert tous les jours pour le dîner et le souper.

***

Je n'ai pas été impressionnée par le quartier chinois, qui n'a rien de remarquable. Je préfère nettement le tout petit quartier chinois de Montréal ou ceux, plus grands, de Vancouver ou New York. Voici tout de même deux photos que j'aime bien.

Quartier chinois

Quartier chinois

Comme je ne connaissais pas Boston avant d’y mettre les pieds, j’ai tenté de faire le tour des activités gratuites les plus populaires. Souvent, on nous propose des visites autoguidées dans des parcs, des quartiers typiques, etc., ce qui permet de sentir le pouls de la ville sans gruger son budget. 

   

Cela dit, lorsqu’on voyage et que le mercure avoisine le zéro, on a parfois envie de se réchauffer. J’ai donc été ravie d’apprendre que la brasserie Samuel Adams faisait visiter gratuitement sa brasserie d’origine — qui sert aujourd'hui de centre de recherche. Je n’avais encore jamais visité de brasserie et j’avais très envie d'en apprendre plus sur le processus de fabrication commerciale de la bière. J’y suis allée un jour férié et je craignais la cohue, mais finalement, nous n’étions qu’une quinzaine de personnes à l’heure où j’y suis allée. Vive la saison morte.

   

Notre guide était intéressant et drôle et j’ai grandement apprécié l'expérience. Entre autres, on nous a fait goûter à de l’orge qui avait subi différents processus de torréfaction et on nous a aidés à différencier les arômes. On a pu aussi toucher de nos mains des cônes de houblon, qui laissent les mains bien collantes.

Les boules vertes suspendues au plafond représentent des cônes de houblon   

Je crois bien que je n'avais jamais bu de bière Samuel Adams auparavant. Je ne savais même pas de quel type de bière il s'agissait : si ça goûtait la bière ordinaire ou la bière de microbrasserie. Eh bien, toutes les bières auxquelles j'ai goûté étaient excellentes et je vais certainement me renseigner pour savoir si je peux en trouver à Montréal. Nous avons eu droit à un nombre impressionnant de dégustations. Tellement que j'ai fini par cesser de boire. Mon estomac n'appréciait pas la bière tout de suite après le déjeuner et je voulais continuer à visiter la ville. Je vous recommande donc de visiter la brasserie lorsque vous séjournerez à Boston, mais allez-y plus tard en journée. Vous pourrez même garder votre verre en souvenir.