VeganMoFo 26 : Clafoutis aux pommes

Après le gâteau renversé aux prunes, les biscuits aux amandes et le pouding de tapioca aux fruits, voici le clafoutis aux pommes de Vegan on the Cheap. Je ne pensais vraiment pas découvrir autant de trésors dans ce livre de recettes qui ne cesse de m'étonner, mais je ne m'en plains certainement pas. Le clafoutis est parfait au niveau du goût, et c'est sans compter sa teneur vraiment minime en gras et sa faible quantité de sucre. Le mariage parfait, quoi!

On fait revenir des pommes avec un peu de sucre, de la cannelle et du beuhrre, puis on ajoute un mélange contenant entre autres de la farine, du lait, de la compote de pommes et de la farine. Un petit tour au four et voilà, vous serez conquis!