Sacha Inchi

Aimez-vous les graines de sacha inchi? Jusqu'à tout récemment, leur existence même m'était inconnue.

Les graines de sacha inchi sont originaires de l'Amazonie où elles sont cultivées depuis des lustres. Leur profil nutritionnel est très intéressant au chapitre des protéines, des antioxydants et des omégas-3.

J'ai eu l'occasion d'y goûter parce qu'il y en avait un échantillon dans mon sac de nouvelle membre de l'Association végétarienne de Montréal.

Les graines en tant que telles sont délicieuses, mais enrobées de chocolat noir, c'est encore meilleur. Il est rare que je trouve des grignotines végétaliennes enrobées de chocolat. En fait, c'était peut-être une première. C'est à essayer!