tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post4241695139671670785..comments2023-12-01T11:10:32.352-05:00Comments on Vegan à Montréal: Fricassée de topinamboursBabettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-54527764846830771642014-05-31T22:31:27.174-04:002014-05-31T22:31:27.174-04:00Bonjour!
Je crois qu'à l'automne et à l&#...Bonjour!<br /><br />Je crois qu'à l'automne et à l'hiver, on trouve facilement des topinambours un peu partout... Le reste du temps, je ne sais pas trop. Je vais tenter de garder l'oeil ouvert la prochaine fois que j'irai au marché Jean-Talon.Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-40592684038524268432014-05-27T10:12:37.596-04:002014-05-27T10:12:37.596-04:00Bonjour,
Pourriez-vous me dire ou je pourrais ach...Bonjour,<br /><br />Pourriez-vous me dire ou je pourrais acheter topinambour à Montréal?<br /><br />Est-ce que je peux les trouver dans n’importe quelle épicerie? En fait, je le cherche déjà quelque temps,pis je ne les trouve nulle part !<br /><br />Merci pour votre aide.<br /><br />PS.: En anglais, on les appelle d'ailleurs : “ earth apple ”, “ topinambur ”, “ Canada potato ”. Ce produit ne viens pas d’Asie, mais de l`Amérique. Veuillez ne mélanger pas les vrais choses avec les mensonges. ))))<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-91711530957538807302014-02-22T15:33:46.474-05:002014-02-22T15:33:46.474-05:00Bonsoir Babette
Oui, elle m'a plu ! Merci pour...Bonsoir Babette<br />Oui, elle m'a plu ! Merci pour ce partage. BiZNataliehttps://www.blogger.com/profile/15289134386987037469noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-73070185890308967722014-01-30T20:33:55.578-05:002014-01-30T20:33:55.578-05:00Salut Natalie!
J'espère que cette fricassée t...Salut Natalie!<br /><br />J'espère que cette fricassée te plaira. N'hésite pas à me faire part de tes commentaires, qu'il soit positif ou négatif =)Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-53442368741275255802014-01-29T09:18:28.813-05:002014-01-29T09:18:28.813-05:00Mhummmm ce soir ta fricassée de topinambours ! Mer...Mhummmm ce soir ta fricassée de topinambours ! Merci BiZNataliehttps://www.blogger.com/profile/15289134386987037469noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-64255548940149699792013-11-20T15:27:37.088-05:002013-11-20T15:27:37.088-05:00En anglais, on les appelle d'ailleurs "Je...En anglais, on les appelle d'ailleurs "Jerusalem artichoke" ou artichaut de Jérusalem!Mr. Mojohttps://www.blogger.com/profile/16589546614809925947noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-86472712808801806542013-05-06T23:32:32.151-04:002013-05-06T23:32:32.151-04:00Bonjour Ulrique!
N'hésite pas à me dire ce qu...Bonjour Ulrique!<br /><br />N'hésite pas à me dire ce que tu as fini par cuisiner. Ça m'intrigue =)<br /><br />Justine m'a proposé une excellente recette dans les commentaires ici : http://veganamontreal.blogspot.ca/2010/01/petit-souper-et-topinambours.html#comment-form Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-31210406892216989812013-05-05T05:05:20.394-04:002013-05-05T05:05:20.394-04:00Bonjour Babette,
Très joli ton blog!
Merci pour ...Bonjour Babette,<br /><br />Très joli ton blog!<br /><br />Merci pour cet article et surtout pour les commentaires. Je rejoins "Anonyme" : ma grand-mère refuse de manger des topinambours ou des panais. Ca lui rapelle une période pas très agréable. Du coup, elle ne comprend pas pourquoi maintenant ces légumes dit "anciens" sont même plus chers que les classiques pommes de terre... C<br /><br />En France, c'est redevenu super tendance et on en trouve un peu partout maintenant, mais ce n'est pas pour autant que tout le monde sait comment les cuisiner!<br /><br />Allez, je vais voir ce que je vais faire de mes topinambours (500g achetés au marché hier)<br /><br />A bientôt,<br />Ulrique cuisineUlrique cuisinehttps://www.blogger.com/profile/17520806074947859901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-68538074767368501442011-01-14T19:16:31.197-05:002011-01-14T19:16:31.197-05:00Allo Babette,
Mes parents me racontaient que pen...Allo Babette, <br /><br />Mes parents me racontaient que pendant la dernière guerre mondiale, alors qu'ils vivaient à Paris, ils ne trouvaient plus de pommes de terre,(elles étaient toutes envoyées en Allemagne)et que faute de mieux, pendant des années, les Français ont dû se rabattre sur les topinanbours. <br />Lorsque ce légume a commencé à se vendre au Québec, Maman nous en a fait cuire une fois pour nous y faire goûter, mais elle n'en n'a plus jamais racheté par la suite. Je présume que ce légume lui rappelait de mauvais souvenirs. <br /><br />p.s.: On appelle aussi le topinambour «artichaut de Jérusalem» ;-) <br /><br />doAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-13173138530255143982011-01-12T18:45:35.011-05:002011-01-12T18:45:35.011-05:00Merci pour cette recette, Do. J'ai justement a...Merci pour cette recette, Do. J'ai justement acheté un gros paquet de topinambours et comme ils coûtent cher, j'ai intérêt à ne pas les perdre. Je t'en redonne des nouvelles.<br /><br />Moi, je trouve que les topinambours goûtent un peu la noix de coco.Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-92142389819094151642011-01-11T20:36:40.069-05:002011-01-11T20:36:40.069-05:00Allo Babette,
Les topinambours sont également bo...Allo Babette, <br /><br />Les topinambours sont également bons froids, en salade. Une fois cuits et tranchés, on ajoute une vinaigrette à l'huile d'olive, un peu d'ail et du persil frais haché. Je trouve que les topinambours goûtent un peu comme les artichauds. :-) <br />doAnonymousnoreply@blogger.com