tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post3509448823028787108..comments2023-12-01T11:10:32.352-05:00Comments on Vegan à Montréal: Palmarès 2013Babettehttp://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comBlogger40125tag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-17840811381613073272014-01-14T13:07:58.639-05:002014-01-14T13:07:58.639-05:00Ah d'accord ! Merci de l'information :)
L...Ah d'accord ! Merci de l'information :) <br />Les gâteaux simples, c'est toujours bon !Justinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-21031832189876907292014-01-14T09:37:32.918-05:002014-01-14T09:37:32.918-05:00Alors, ma mère me dit qu'elle faisait un gâtea...Alors, ma mère me dit qu'elle faisait un gâteau ordinaire. Je n'ai pas pu en savoir plus, j'imagine que c'est simplement un gâteau avec de la farine, du sucre, des œufs, du lait et un agent levant. Elle mettait une fève (une légumineuse sèche) pour la reine, et un pois (sec encore une fois) pour le roi.Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-12910706586212465522014-01-13T10:50:20.082-05:002014-01-13T10:50:20.082-05:00Pas de problème :)
Oui une couronne en carton doré...Pas de problème :)<br />Oui une couronne en carton doré est vendu avec la galette lol.<br />Beaucoup font la collection de fèves d'ailleurs !<br />Quand on était petites avec mes soeurs on mangeait la galette presque uniquement pour la fêve ! Une fois obtenue il devenait inutil de continuer à manger notre part lol.Justinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-35560926833593453582014-01-13T09:58:35.197-05:002014-01-13T09:58:35.197-05:00Ah ah ah, mais tu m'en apprends toute une! Des...Ah ah ah, mais tu m'en apprends toute une! Des fèves en porcelaine???!!! Ça existe?! Si un Québécois m'avais dit ça, j'aurais cru à une bonne blague, mais tu dois bien savoir de quoi il en retourne =) Et une couronne, ah ah! Les gens ne se font pas mal? Avec ta description de la vraie galette des rois, je crois que je vais essayer d'en faire une l'an prochain. Ça doit être trop bon.<br /><br />J'ai oublié de demander à ma famille pour notre gâteau des rois familial, mais je vais tâcher d'y remédier cette semaine. Histoire à suivre donc.Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-57966190245889405462014-01-11T11:43:23.163-05:002014-01-11T11:43:23.163-05:00J'ai oublié de préciser qu'il y a de l'...J'ai oublié de préciser qu'il y a de l'eau de fleur d'oranger dans la brioche aussi. J'avoue ne pas me souvenir d'y avoir déjà goûté en fait. Justinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-22769464144674345802014-01-11T11:21:37.578-05:002014-01-11T11:21:37.578-05:00Ahh non ce sont de vraies fèves en porcelaine repr...Ahh non ce sont de vraies fèves en porcelaine représentant soit un personnage religieux ou un personnage de films ou dessins animés ( souvent en rapport avec les sorties de films d'ailleurs. ..)<br />Bon j'avoue que certains mettent des haricots blancs ou petit pois mais celles en porcelaine sont bien plus sympa je trouve. . Et bien sûre il y a la couronne pour celui ou celle qui tombera dessus :).<br />La frangipane est une crème composée de 2 tiers de crème d'amande et 1 tiers de crème pâtissière ! ( un melange trop gourmand lol ). Et dans cette crème, du rhum est souvent ajouté pour la galette. ..<br />Oui cela y ressemble mais c'est une brioche en forme de couronne disons ( = avec un trou au milieu ) aux des fruits confits, ( pas sec mais confits j'insiste ^^ ), et encore un peu en décoration sur le dessus. ..<br />Ton gâteau blanc m'intrigue. . Je veux bien que tu te renseignes auprès de tes parents pour le coup :)Justinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-72193413472809678852014-01-10T23:15:10.873-05:002014-01-10T23:15:10.873-05:00Je mettrai ce billet en priorité, alors =)
Et pou...Je mettrai ce billet en priorité, alors =)<br /><br />Et pour la galette des rois, les fèves que vous mettez dans le gâteau, ce ne sont pas des légumineuses? C'est quel genre de fèves? Je vais demander à mes parents s'ils se souviennent de ce qu'ils mettaient. Et pour la gâteau, j'ai en souvenir quelque chose de bien ordinaire, comme un gâteau blanc. Il n'y avait certainement pas de pâtes feuilletées, ni ne frangipane d'ailleurs (je ne sais même pas ce que c'est!)... Est-ce que la brioche des rois avec fruits confits ressemble à un gâteau aux fruits?Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-7383444834802041072014-01-09T16:49:13.202-05:002014-01-09T16:49:13.202-05:00J'ai hate
( d'ailleurs potimarron curry e...J'ai hate <br />( d'ailleurs potimarron curry est un mariage fabuleux que je viens de decouvrir ! )<br />Ah merci ! souvent l'anglais et le français se mélangent en cuisine ^^<br />Ah oui ? Dommage, j'aime bien l'ambiance que cette fete apporte.(.hors l'origine de cette fête ) je trouve que c'est convivial :)<br />Les légumineuses faisaient donc office de fèves ? :)<br />En fait cela dépend des régions.. à paris c'est une galette avec 2 pâtes feuilletées renfermant une crème frangipane ( à se damner X) ), d'autres versions sont la brioche des rois avec des fruits confits etc .. cela varie. .. il est facile d'en faire une vegan je pense. <br />Justinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-89313635456638737652014-01-09T13:20:52.357-05:002014-01-09T13:20:52.357-05:00Finalement, je crois que c'est la même chose a...Finalement, je crois que c'est la même chose au Québec et en France... cela dit, dans ma famille, le gâteau ne ressemblait pas du tout à la traditionnelle galette des rois, à moins que ma mémoire me joue de vilains tours.Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-49478598806192925292014-01-09T13:17:16.792-05:002014-01-09T13:17:16.792-05:00Bonjour Justine,
Je me trompe peut-être, mais je ...Bonjour Justine,<br /><br />Je me trompe peut-être, mais je crois que "cari" est en français et "curry" est en anglais, bien que les deux termes soient utilisés couramment. En fait, je viens de consulter le dictionnaire, et ce sont deux orthographes qui décrivent la même réalité.<br /><br />Promis, je vais parler de la recette pour laquelle je devrai préparer ma pâte de cari.<br /><br />Pour ce qui est de la galette des rois, je ne suis pas la personne tout indiquée pour te répondre. Ça fait des années que je ne fête pas les rois,. Quand j'étais petite, on faisait un gâteau des rois avec deux légumineuses séchées à l'intérieur. Celui et celle qui tombaient sur les légumineuses étaient déclarés roi et reine de la soirée. Je crois toutefois que ce gâteau est différent de votre galette des rois... Quelqu'un pourrait-il confirmer??Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-65340830761541517472014-01-08T13:00:11.019-05:002014-01-08T13:00:11.019-05:00Quelle est la différence entre curry et cari ? Si ...Quelle est la différence entre curry et cari ? Si tu le fais comptes tu le poster ? :)<br />Oui j'ai déjà essayé une sorte de curry et j'ai ajouté du tofu soyeux pour remplacer le lait de coco ! Je n'ai pas l'habitude d'en manger et c'était une bonne surprise ! <br />Sinon je me demande. . Avez vous une galette des rois à montreal ?Justinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-79977216512669960642014-01-08T10:49:19.074-05:002014-01-08T10:49:19.074-05:00Merci Alexe! Je vais voir ton palmarès de ce pas.Merci Alexe! Je vais voir ton palmarès de ce pas.Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-65973214711252714932014-01-08T10:48:51.818-05:002014-01-08T10:48:51.818-05:00Wow, 4 sortes de pâtes de curry!!! Ça va cuisiner ...Wow, 4 sortes de pâtes de curry!!! Ça va cuisiner fort chez toi! J'ai parfois du mal à en trouver qui sont végétaliennes. Par contre, je dois préparer ma propre pâte de cari cette semaine... ce sera une première.Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-17185449549078093992014-01-08T10:47:39.158-05:002014-01-08T10:47:39.158-05:00Je suis contente que vous ayez aimé le granola. C&...Je suis contente que vous ayez aimé le granola. C'est un de mes préférés.Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-45574480481341175592014-01-08T10:18:56.966-05:002014-01-08T10:18:56.966-05:00Tu m'impressionnes, Château! À voir ton blogue...Tu m'impressionnes, Château! À voir ton blogue et toutes les recettes que tu y fais, j'étais persuadée que tu étais une végétalienne de longue date! J'assume que tu étais au moins végétarienne avant?<br /><br />Je vais aller essayer de trouver ton palmarès =)Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-61409221071985222732014-01-08T10:17:33.850-05:002014-01-08T10:17:33.850-05:00Un steak à base d'artichauts? Voilà qui m'...Un steak à base d'artichauts? Voilà qui m'intrigue beaucoup!Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-59997120896648750222014-01-08T10:16:23.176-05:002014-01-08T10:16:23.176-05:00Hihihi, je trouvais juste ça drôle =)Hihihi, je trouvais juste ça drôle =)Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-62451694612424767732014-01-06T22:35:53.691-05:002014-01-06T22:35:53.691-05:00Yum yum!! Tout a l'air tellement bon!!! J'...Yum yum!! Tout a l'air tellement bon!!! J'en prendrais un de chaque svp! ;)<br /><br />Mon palmarès 2013 est aussi sur mon blogue!<br /><br />alexeAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-14994306724572940312014-01-04T20:21:35.233-05:002014-01-04T20:21:35.233-05:00Coucou Babette !!! Ahhhh la la...quel régal !!! ...Coucou Babette !!! Ahhhh la la...quel régal !!! J'ai fait le granola aujourd'hui et un énorme coup de coeur, autant pour moi que pour mon homme. Superbement délicieux !!! Merci beaucoup d'avoir mis cette recette en valeur. Elle va revenir souvent sur notre table je crois :)Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-34070511956208896232014-01-04T08:18:15.361-05:002014-01-04T08:18:15.361-05:00On continue en 2014 :D Je suis super contente de v...On continue en 2014 :D Je suis super contente de vous avoir rencontré!Manu_lapinhttps://www.blogger.com/profile/13296847691896599955noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-48159191416375296962014-01-03T08:11:41.401-05:002014-01-03T08:11:41.401-05:00OOOOh, ce n'est pas ce que je voulais dire. Tu...OOOOh, ce n'est pas ce que je voulais dire. Tu as un blogue ayant pour thème la nourriture, c'est normal que tu y fasses un palmarès culinaire :)AnniGatorhttps://www.blogger.com/profile/11472687506176602580noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-50567558478416370172014-01-03T07:52:27.019-05:002014-01-03T07:52:27.019-05:00Hello Babette, en faisant mes courses au magasin a...Hello Babette, en faisant mes courses au magasin asiatique, j'ai fait l'acquisition de 4 sortes de pâte de curry aujourd'hui ! :) je ne cuisine jamais aux épices, mais avoir trouvé de la pâte de curry ne contenant ni huile ni sucre c'est rare donc je n'ai pas hésité un instant à en acheter ! Je voulais partager cette trouvaille avec toi et compte bien m'inspirer des recettes qui traînent sur les blogs hehe.<br />Justinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-82567491705007544682014-01-01T22:03:34.201-05:002014-01-01T22:03:34.201-05:00My God...comment ai-je pu passer à côté ?! Mes mu...My God...comment ai-je pu passer à côté ?! Mes multiples livres et autres trucs remportés dans divers concours. La chance m'a plus que sourit à ce niveau :)Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-14701706036150449132014-01-01T22:02:05.109-05:002014-01-01T22:02:05.109-05:00Ahhhh...j'adore ce type de billet. Et tu as t...Ahhhh...j'adore ce type de billet. Et tu as toujours le don de nous mettre l'eau à la bouche. Tu es très disciplinée pour réussir à faire de si beaux compte-rendu...merci :)<br /><br />Hummmm...la poutine...!!! Et tu as raison, une c'est bon, mais deux encore beaucoup mieux. J'ai trop hâte de me rendre à Montréal un jour et essayer ces poutines...!!! Et pourquoi pas les deux ?! Hi hi !!!<br /><br />Ohhhh...tu me donnes trop de bonnes idées pour mes prochains repas. Je retiens la tarte de Simon. C'est mon homme qui va être ravi. Il adore la tarte au sucre :)<br /><br />Et oui, oui, oui...je vais aussi faire le granola bientôt. Je me souvenais que tu avais aimé, mais au point de se retrouver dans le palmarès ?! Wouahhhh...je dois l'essayer bientôt :) Et les grits....:)<br /><br />De mon côté, qu'est-ce que je retiens ?! Ma Pistache....!!!!! Hi hi !!!...mais aussi nos belles récoltes au potager et la concoction de plusieurs potages et soupes de légumes que je fais et refais. À vrai dire cependant, vite comme ça, j'n'ai pas des millions de trucs qui me viennent en tête. Si ça me vient, je repasse te dire :)<br /><br />Bonne année chère amie :)Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2924098479833780536.post-76975691832644779732014-01-01T21:21:11.174-05:002014-01-01T21:21:11.174-05:00À vrai dire j'étais plutôt surprise aussi ! Il...À vrai dire j'étais plutôt surprise aussi ! Il y avait aussi un steack végétalien à base d'artichauts.. ce fut le meilleur qu'il m'ait été donné de goûter. <br />Bref :) l'Espagne en vaut le coup, le shopping, les paysages, l'accueil chaleureux,le climat et les plages... que dire d'autre ? Aha.<br />Ah oui ? Bien je dirai que pour des raisons personnelles il était devenu nécessaire et essentiel pour moi d'habiter seule. Bien que cela ne fait que 2 mois, j'apprécie assez malgré quelques moments d'ennuis. . Mais je suis bien plus détendue et à proximité de mes activités.Justinenoreply@blogger.com